Как да направите домашна пушилка от тенджера под налягане със собствените си ръце
Мнозина свързват положителен емоционален компонент с готвенето със собствените си ръце, но не всеки поема пушенето на риба, месо, колбаси, страхувайки се да развали продукта. И напразно! С помощта на тенджера под налягане можете да построите малка мини-пушилня, която ще се превърне в редовен асистент в кухнята.
Прости компоненти на конструкцията на пушилня от тенджера под налягане със собствените си ръце
За да направите сам пушалка, която може да се използва на открито и в апартамент, се нуждаете от следните прости конструктивни елементи:
- Тенджера под налягане. Ако няма такива съдове у дома, тогава при закупуването е по-добре да направите избор по посока на контейнер с пластмасови дръжки, при условие че устройството няма да се използва на открит огън;
- Плоча с високи ръбове;
- Метален пръстен;
- Метална скара. Фигура 2. Решетка и пръстен-стойка
Това е всичко, от което се нуждаете за конструкция на тенджера под налягане „направи си сам“, която ще приготви любимото ви ястие в рамките на половин час.
Защо пушенето е толкова бързо? Въпросът е налягането, което се създава от херметически затворения капак. Повишава температурата на дима, като по този начин съкращава времето за готвене.
Процес на инсталиране
- Отстранете клапана за регулиране на налягането в съдовете за готвене. Вече не е необходимо, тъй като домашна пушилня на тенджера под налягане трябва да има отвор за освобождаване на тлеещи дим от дървени стърготини;
- Изрежете решетката. Размерите му трябва да съответстват на вътрешния диаметър в средата на контейнера. Всеки, който знае как да работи със заваръчна машина, може лесно да я направи от неръждаема тел. Подходящи са кнедли или кнедли, при условие че седят в средата на тигана;
- Пригответе метален пръстен, който ще е необходим за поставяне на чиния върху него. Можете да го направите от метална лента с ширина 2-3 см;
- Плочата е избрана съгласно следните критерии: