Палачинките с тиквички откриват рецептите на Femme Actuelle Le MAG
Добавете тази статия към любимите си, като кликнете върху този бутон !
Съставки за
Стъпки за подготовка
Пригответе тесто за палачинки: в купа смесете брашното, яйцата, пастис и 3 щипки сол, като завъртите с ръчна бъркалка.
Постепенно добавяйте студеното мляко, все още обръщайки. В зависимост от качеството на брашното добавете или отстранете малко мляко, за да получите плътно тесто. Оставете го да почине 1 час в хладилника.
Изплакнете тиквичките и, без да ги белите, ги нарежете по дължина на четвъртинки, след което ги нарежете на тънки филийки.
Изсипете ги в тава с 1 ч.ч. супени лъжици зехтин. Посолете ги и ги пипер. Запечете ги на тих огън, докато цялата течност за готвене се изпари.