Как да направите бъркани яйца в хляб проста и вкусна рецепта
Диетолозите препоръчват да започнете деня с обилна и вкусна закуска, основната съставка за която най-често са яйцата. Различните ястия с този продукт често могат да бъдат намерени на сутрешната маса.
Бърканите яйца могат да бъдат приготвени по много начини, като най-популярни са бърканите яйца и пържените яйца. Ако вече ви е писнало от тези ястия, опитайте се да зарадвате близките си с няколко алтернативни варианта, а именно: бъркани яйца в хляб.
Някои интересни факти
Първоначално това е просто ястие от Великобритания, което за мнозина ще бъде съвсем очаквано. Факт е, че жителите на тази страна са известни със страстта си към обилната и лека закуска. Във Великобритания това ястие се нарича бъркани яйца в Бирмингам и то успя да заеме гордо място в традиционната английска кухня.
Историята за създаването на бъркани яйца в хляба е много интересна. Факт е, че преди няколко века в много страни, включително Великобритания, населението не е имало излишък от хляб, така че хората са се опитвали да използват този продукт възможно най-икономично.
Така че дори леко застоял хляб не беше прието да се изхвърля или да се дава на животни, защото той също може да се използва в готвенето.
За да се даде на хляба не първата свежест, повече ситост и да се подобри вкусът му, беше обичайно да се накисват филийките в малко количество мляко или вода и след това да се запържват в тиган с добавяне на яйца. Така се появи известното ястие, което днес има световна популярност.
Как да направите бъркани яйца в хляб?
Днес ще разгледаме по-отблизо готвенето на бъркани яйца в хляб по начина, по който беше приготвено това ястие преди много години в Бирмингам. Съставките, от които се нуждаем, за да създадем вкусна и обилна закуска с английски характер, са:
- пилешки яйца - 4 бр .;
- бял хляб - 4 филийки;
- слънчогледово масло, използвано за пържене на продукти - 2 с.л. лъжици;
- сол и черен пипер на вкус.
Когато избирате хляб, по-добре е да дадете предпочитание на цял хляб, така че да можете да оформите парчета с необходимата дебелина. И така, питката трябва да се нарязва на дебели парчета и да се освободи от пулпата, така че основно да остане само кората.