Как да направим здравословната храна приятна за деца - страницата за бащите
За много родители ежедневните хранения са малко драма. Детето предпочита да яде само пържени картофи, замразена пица и сладкиши. Сега обаче детето се нуждае от много хранителни вещества, за да расте - трябва да се намери стратегия, с която детето да намира здравословната храна за вкусна и да я яде с удоволствие.
Основата за чувството за вкус на човек се полага още в ранното детство. Това, което може да се яде през първата година от живота, ще формира предпочитанията му през останалата част от живота му. Сега изпитваме колко големи могат да бъдат ефектите: до преди двадесет години заместващото мляко все още се смесваше с ванилин. Изследователите са установили, че хората, които като деца са били хранени с храни, съдържащи ванилин, все още предпочитат храни, които съдържат ванилин днес. Бившите кърмачета са имали по-добър вкус от храните без добавена ванилия. Въпреки че това е екстремен пример, той по същество се отнася и за всички други храни, особено за захарта или хранителни продукти, към които са добавени подобрители на вкуса. С някои деца обаче родителите са направили всичко „както трябва“ и въпреки това мразят всичко, което би могло да бъде дори отдалечено здравословно.
Здравословна храна - и никой не забеляза
Един от начините да накарате децата да се хранят здравословно е да го скрият в приетите храни. Карфиолът е опакован в лазанята, а морковите в спагетите Болонезе. Пицата съдържа малко спанак или домати, а ябълковият сос за палачинките е домашен и без захар. Домашният сладолед с плодове е идеален за десерт, а мюслито с кисело мляко и накълцани плодове за закуска.
С рецепти, които крият здравословни храни, можете да накарате детето си да яде необходимото количество хранителни вещества и витамини без протест. Това спасява едната или другата драма на масата за вечеря и злото, гладно дете.
Окото също яде - храната е красиво представена
Зрително наклонените деца често могат да бъдат съблазнени в здравословното хранене чрез особено красиво подредени чинии. Рибните пръсти са украсени с домати, клинове с форма на звезда и краставици от ябълка. Често децата ядат здравословните части на ястието отстрани, просто защото изглежда толкова вкусно. Ако детето ви може след това да проектира своя собствена чиния, то още повече ще иска да изяде собствената си работа.
Суровите храни или плодовите чинии, които се сервират като храна за пръсти или с шишчета, обикновено се приемат добре. Просто вземете и се насладете напомня на любимата закуска и съблазнява децата към здравословна наслада.
Домашният вкус е два пъти по-добър
Като мен? Закачете ме:-)
Оставете детето да избере какво му харесва и да вкуси, докато ходи да пазарува и го мотивирайте да помогне да готви след това. Помощта, разбира се, трябва да бъде адаптирана към развитието на детето, макар и само за да се избегнат инциденти. Колкото по-голямо е детето, толкова по-отговорно може да го направи, но дори и най-малките могат да сложат нарязаните моркови в тенджерата или да помогнат за измиването на салатата. Ако едно дете има чувството, че е приготвило за себе си, тогава ще се радва да яде ястията, за да оцени собствената си работа.
Колкото по-голямо става детето, толкова по-трудно е да се наложи здравословна диета. Апелирайте към разбирането на детето и правете компромиси, дори ако в тях има намек за изнудване: десертът се сервира след пет хапки морковени зеленчуци, можете да ядете сладолед, ако преди това сте яли ябълка или банан.
Както често се случва обаче, важи същото: Родителите са най-добрите модели за подражание. Между другото, ако винаги сте се хранили здравословно и детето ви също е яло здравословна храна в миналото, тогава можете да разчитате на факта, че отказът на вашето дете е просто фаза, която ще отмине от само себе си за не много дълго време.