Как да направим оризовия пилаф лесен; Лесна и здравословна рецепта!

Нека всички се съгласим да оставим настрана скучните смеси от бял ориз или оризовите смеси в кутии, защото те са домашно приготвени Оризов пилаф Рецептата е ПРОСТА, вкусна и толкова гъвкава, че може да се сервира с почти всичко!

Имам всички ИДЕАЛНИ съвети и трикове от оризов пилаф, които могат да се сервират с почти всеки! За един прост обичам пилешко крехко, с и оризов пилаф

Има толкова много случаи, в които сервирам нещо, което наистина може да използва страна ориз, но искам ориз, който е по-вкусен от обикновения бял или кафяв ориз. Когато сервирам мексиканска храна, моят автентичен мексикански ориз е очевидният избор. Но винаги, когато сервирам нещо като свински пържоли или пържени пилета и зеленчуци, този прост оризов пилаф винаги е моят начин да спра.

Разликата между обикновения ориз и оризовия пилаф е във вкуса. Обикновеният ориз обикновено се готви с обикновена вода, но оризовият пилаф се препича в масло, за да му придаде ядков вкус и след това се готви в бульон с добавени подправки.

Как да си направим оризов пилаф:

Поставете ориза в сито с фина мрежа или гевгир и изплакнете добре, докато водата изтече. Оставете настрана да се отцеди. Разтопете маслото в средна тенджера на умерен огън. Добавете ориза и гответе, като бъркате често, докато стане леко златист.
Добавете лук, чесън, сол и черен пипер и гответе, докато лукът омекне.
Добавете пилешки бульон и оставете да заври. Покрийте тенджерата с плътно прилепващ се капак и намалете котлона да къкри. (Никога не сваляйте капака от тенджерата, докато се готви!) Оставете да се готви 15-18 минути. Свалете тенджерата от котлона и я оставете да почине 10 минути със затворен капак.
Отстранете капака и внимателно разклатете ориза с вилица. Внимателно разбъркайте нарязан магданоз.

Меките и вкусни вкусове на този ориз го правят перфектен сайт за почти всяко хранене! Опитайте пържено пиле, сьомга, къри, пържола или нещо, с което обикновено сервирате ориз!

Ключът към перфектния оризов пилаф:

Моментален оризов пилаф:

Изплакнете ориза. Включете Instant Pot, за да изпържите настройката. Добавете масло и ориз и варете до златисто. Добавете лука чесън, сол и черен пипер и гответе, докато лукът омекне. Добавете 1 1/2 чаши пилешки бульон. Затворете с капака и запечатайте клапана. Гответе под ръчно/високо налягане в продължение на 4 минути, с 10-минутно естествено освобождаване. Отстранете капака, добавете магданоза и пухчето с вилица.

Добавки и замествания:

Грах
лук
Стафиди
Сушени кайсии
Нарязани бадеми
Моркови на кубчета
Накълцана целина
Нарязани чушки

Кафяв ориз пилаф: Добавете още половин чаша бульон и варете около 40 минути вместо 15.

Оризови пилафи Orzo: Намалете ориза до 1 чаша и добавете 1/2 чаша орзо.

Веган оризов пилаф: Използвайте веганско масло и заменете зеленчуковия бульон.

Зеленчуков оризов пилаф: Добавете допълнително зеленчуци с лука, като кубчета целина, чушки, моркови и грах и заменете зеленчуковия бульон.

Съхранение и загряване:

Оризовият пилаф се сервира най-добре пресен. Колкото по-дълго седи, постепенно изсъхва. Оставете остатъците в хладилника.

За да се загрее, добавете малко количество вода към ориза, покрийте купата с найлоново фолио (малко проветрение) и го оставете да се загрее в микровълновата печка.

Можете също СЛЕДВАЙ МЕ на FACEBOOK, TWITTER, INSTAGRAM и PINTEREST за още страхотни рецепти!

Оризов пилаф

Този прост домашен оризов пилаф е толкова ароматен и гъвкав, че може да се сервира с почти всичко. Никога повече няма да посегнете към смес от кутии!

.wprm-rating-rating .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg *>

съставки

2 супени лъжици несолено масло

1/2 чаша ситно нарязан лук

1 1/2 чаши дългозърнест бял ориз

3 чаши пилешки бульон или зеленчуков бульон

¼ чаша нарязан пресен магданоз

ръчно

Поставете ориза в сито с фина мрежа или гевгир и изплакнете добре, докато водата изтече. Оставете настрана да се отцеди.

Разтопете маслото в средна тенджера на умерен огън. Добавете ориза и гответе, като бъркате често, докато стане леко златист. Добавете лук, чесън, сол и черен пипер и гответе, докато лукът омекне.

Добавете пилешки бульон и оставете да заври. Покрийте тенджерата с плътно прилепващ се капак и намалете котлона да къкри. (Никога не сваляйте капака от тенджерата, докато се готви!) Оставете го да се готви 15-18 минути. Извадете тенджерата от котлона и я оставете да почине 10 минути със затворен капак.

Отстранете капака и внимателно разклатете ориза с вилица. Внимателно разбъркайте нарязан магданоз.

Забележки

Незабавно гърне: Изплакнете ориза. Включете Instant Pot, за да изпържите настройката. Добавете масло и ориз и варете до златисто. Добавете лука чесън, сол и черен пипер и гответе, докато лукът омекне. Добавете 1 1/2 чаши пилешки бульон. Затворете с капака и запечатайте клапана. Гответе под ръчно/високо налягане в продължение на 4 минути, с 10-минутно естествено освобождаване. Отстранете капака, добавете магданоза и пухчето с вилица.
Идеи за добавки:

Грах
Стафиди
Накълцана целина
Гъби

Кафяв ориз пилаф: Добавете още половин чаша бульон и гответе около 40-45 минути вместо 20 минути.
Оризови пилафи Orzo: Намалете ориза до 1 чаша и добавете 1/2 чаша орзо.
Веган оризов пилаф: Използвайте веганско масло и заменете зеленчуковия бульон.
Зеленчуков оризов пилаф: Добавете допълнително зеленчуци с лука, като кубчета целина, чушки, моркови и грах и заменете зеленчуковия бульон.
Съхранявайте и затопляйте: Оризовият пилаф се сервира най-добре пресен. Колкото по-дълго седи, постепенно изсъхва. Оставете остатъците в хладилника.
За да се загрее, добавете малко количество вода към ориза, покрийте купата с найлоново фолио (малко проветрение) и го оставете да се загрее в микровълновата печка.

хранене