Как да намалите мазнините от вашата диета с вилици и бикини

Или как да запазите здравето си !

диета

Липид къде си ?

Трябва да знаете, че липидите са видими, но и невидими в нашата храна. Липидите присъстват в подправките и мазнините за готвене от животински произход (пример: масло, крем крем и др.) Или растителни (ядки, фъстъци, авокадо и др.). Намираме ги и в състава на определени храни от животински произход (пример: месо, студени меса, сирена ...)

Съставките на липидите са мастни киселини, те трябва да се осигуряват главно чрез храна в определени пропорции:

  • 61% под формата на мононенаситени мастни киселини, идващи като цяло от растителни мазнини (пример: зехтин, фъстъци, гъши мазнини и др.), А също и някои животински мазнини (пример: сьомга, херинга, сардини, патица, гъска ...)
  • 24% под формата на наситени мастни киселини, обикновено осигурени от животински мазнини (масло, сметана, пълномаслено мляко, сирене, мазни млечни продукти, студени разфасовки, мазни меса и др.), Но също така и от някои растителни мазнини (палмови и палмови масла копра (кокосово масло)
  • 15% под формата на полиненаситени мастни киселини, включително незаменими мастни киселини: Омега 3 (рапично масло, орехи и др.) И Омега 6 (слънчогледово масло и др.).

Мазнините обикновено са с високо съдържание на калории, така че те трябва да представляват 35 до 40% от общия прием на калории на ден.

Докато се научавате да намалявате липидите и мазнините във вашата диета, е важно да продължите да ги консумирате. Липидите действат върху тялото ни, те са важен източник на енергия (1g липиди отделят 9Kcal). Те също така съдържат мастноразтворими витамини A, D, E, K, които са от съществено значение за нашето здраве. След това те правят възможно борбата срещу стареенето на нашата кожа, клетките и артериите ни, като влизат в развитието на много хормони чрез експресията на гени, репродуктивни и епидермални функции. И накрая, те насърчават имунната ни защита и насърчават правилното функциониране на паметта.

Как да намалите приема на мазнини ?

1) Разменете мазните си храни с постните им еквиваленти

Възможно е да замените някои мазни храни с постни храни, ето няколко примера:

- Ако замените мазното месо (овнешко, свинско, патица и др.) С постно месо (домашни птици без кожа, постно говеждо или телешко месо и др.), Ще спестите 20 g мазнини и 180 kcal на средна порция (120 g).

- Ако замените обикновеното сирене с нискомаслено сирене, ще спестите 5g мазнини и 45kcal на средна порция (30g).