Как да намалим приема на натрий

Диетата с ниско съдържание на сол намалява систолното кръвно налягане средно с 6-8 mmHg. Препоръчва се умерено ограничаване на солта за всички здрави индивиди с нормално кръвно налягане и особено тези с хипертония. Препоръчва се да се намали съдържанието на натрий в диетата до 2 g, което съответства на 4-6 g NaCl (натриев хлорид, сол) на ден.

ниско съдържание

Намалена натриева сол

Чрез използването на солта с намалено съдържание на натрий се поддържа вкусовата стойност на храната и се наблюдава понижение на кръвното налягане средно от 6-8 mmHg (10 mmHg над 60-годишна възраст, 5-7 mmHg при млади хора). Съдържанието на натрий в морската и йодираната сол е същото като това в трапезната сол. Няма съмнение, че някои лекарства (диуретици, диуретици) намаляват съдържанието на натрий в организма, така че строгостта на диетата с ниско съдържание на сол е намаляла през последните години.

Подобрете вкусовете

Гръбнакът на диетата трябва да бъде суровините с ниско съдържание на натрий. Те включват естествени зърнени продукти (житни люспи, пшенични зародиши, ориз), зеленчуци, сухи бобови растения, естествени маслени семена, риба, нискомаслени млечни продукти. Независимо от степента на ограничение на натрия, се препоръчва да се използва намалена натриева сол (калиев хлорид вместо натриев хлорид) при приготвяне на храна.