Как да контролирате диетата си, за да увеличите продуктивността на корпоративното благосъстояние
# 1 в ReCreative Workshop
Десен хедър
Основна навигация
Производителността в работата е явление, на което се обръща все повече внимание. Изследване на изследователи от университета Бригъм Йънг показа, че служителите с нездравословна диета са с 66% по-непродуктивни от тези на здравословна диета.
Очевидно днес, поради лошото хранене, все повече служители страдат от затлъстяване, диабет и други хронични заболявания, повече от всякога. И по отношение на компаниите, бизнеса и работодателите, тази тенденция има ясно влияние върху способността им да си вършат работата. Проучването показа, че възрастовата група, която най-вероятно има спад в производителността, е между 30 и 40 години.
С други думи, мозъкът се нуждае от определен тип енергия за оптимално функциониране и това се произвежда само когато тялото получи нужното количество хранителни вещества. За да направите това, трябва да обърнете внимание на диетата си, когато се опитвате да постигнете най-високо ниво на ефективност, както физически, така и психически.
Какъв ефект има храната върху мозъка ви
Какво влияе негативно на производителността на работа
За да увеличите производителността на работа, трябва да знаете какво да избягвате. Ето три фактора, които могат да ви накарат да се чувствате безсилни, летаргични и дори нервни.
● Излишък на въглехидрати
Въглехидратите са необходима част от повечето диети, но когато говорим за работен ден, излишъкът от въглехидрати може да доведе до намаляване на производителността., като изследване на ncbi.nlm.nih.gov.
Много въглехидрати се намират в хляба или храната с много захар и пряката им връзка с инсулина може да има опустошителен ефект върху ежедневните енергийни резерви. Храните с високо съдържание на въглехидрати карат тялото да произвежда много инсулин, който от своя страна залива мозъка с хормони, причиняващи сънливост, като серотонин и триптофан.
● Ниска кръвна захар
Самоконтролът е пряко свързан с производителността. Способността да се изпълни дадено изискване е пряко свързана със самоконтрол и изследване на Александър Федорихин твърди, че изборът да се противопоставим на изкушението и да правим правилното е свързан с нивото на глюкозата в организма.
Ниската кръвна захар често означава липса на храна, което може да повлияе на настроението и поведението. Изследването заявява, че „глюкозата е тази, която осигурява енергия за цялата мозъчна дейност и е възможно самоконтролът, като един от сложните процеси, който се нуждае от много енергия, да зависи от нивото на глюкозата“. По този начин ниските нива на глюкоза причиняват ниско ниво на самоконтрол и проблеми при изпълнението на определени задачи.
● Ефект на хангри - глад + гняв
Веднага след работа, когато все още не сте имали време да вечеряте, може да се почувствате нервни без причина, да се ядосате много заради дребни неща. Комбинацията от глад и ярост на английски се нарича „гладен“ и е често срещано чувство, когато кръвната захар е ниска.
Мозъкът се нуждае от гориво за регулиране на емоциите, а гневът е един от най-трудните за регулиране. Тъй като самоконтролът и силата на волята намаляват към края на деня, чувството на гняв става още по-силно изразено. Изследването „Странни фактори в съдебните решения“ показва, че съдиите дават по-строги присъди, когато са гладни.
Как можете да станете по-продуктивни, като следвате 4 прости указания
За да научите повече за това какво представлява правилната и здравословна диета, която ще ви даде енергия за ежедневната ви работа, можете да се консултирате с диетолог или да участвате в Семинар по хранене.
1. Изберете правилното "гориво"
За да осигурите на мозъка необходимото количество глюкоза, трябва да включите въглехидратни храни в диетата си. Белият хляб, зърнените храни, оризът, тестените изделия, лещата и плодовете са добри източници на въглехидрати, но не всички осигуряват трайна енергия.
Храна с висок гликемичен индекс като бял хляб, бял ориз, рафинирани зърнени храни и сладки напитки отделят много енергия наведнъж и след това предизвикват спад в глюкозата, което ще ви накара да гладувате по-бързо и няма да ви позволи да се концентрирате.
Храна с нисък гликемичен индекс, от друга страна, те се превръщат в глюкоза по-трудно и ви дават енергия за по-дълъг период от време. Примери за това са кафяв ориз, киноа, сладък картоф, кисело мляко, соево мляко, боб и много плодове.
2. Включете протеини във вашата диета
За балансирана диета включете протеинови източници като пилешко месо, риба тон, яйца, тофу, ядки и гръцко кисело мляко. Така храносмилането също ще бъде забавено освобождаването на енергия ще отнеме повече време. Освен това животинските протеини могат да стимулират активността на бдителните мозъчни клетки.
3. Изберете стратегически времена за ядене
Тъй като нивото на глюкозата в кръвта спада до около 2-4 часа след хранене, можете да го планирате да се яде на всеки 3 часа така че енергийното ви ниво да е постоянно и да не сте гладни. Ако пропуснете храненията, ще намалите нивото на производителност.
4. Хидратирайте се
Винаги дръжте чаша или бутилка вода със себе си, от която да пиете от време на време. Дори незначителната дехидратация може да ви попречи да си вършите работата, няма да бъдете внимателни и паметта няма да работи при нормални параметри.
Нашата диета има по-голямо влияние върху производителността, отколкото си представяме. Неправилното хранене в неподходящо време може да съсипе работата на деня. Но ако обърнете повече внимание на това как храната може да се превърне в гориво, ще можете да се радвате на производителност всеки ден.