Как да консумираме семена от чиа; L; остров с подправки
Чуваме, че трябва да ги накисваме или не, че можем да ги приберем в кухнята, да ги изядем такива, каквито са, и в крайна сметка сме загубени! В крайна сметка как да консумираме семена от чиа ?
Е, тук ще видим цялото ръководство, с всички приложения за семена от чиа, всеки път с предимствата, недостатъците и метода. NB: за всички приложения, описани в тази статия, ще трябва да закупите органични семена от чиа от вида Salvia hispanica.
Как да консумираме семена от чиа ?
Има два основни начина за използване на семена от чиа: сухи или накиснати. Не забравяйте, че няма по-добър начин от друг да се насладите на предимствата му, важното е да ги консумирате, независимо от формата им.
Използване на накиснатите семена
Това е най-честата употреба, независимо дали в напитки или чисто терапевтична употреба. Семената от чиа са много гладни за вода, до 15 пъти теглото си, а един добър начин да им дадете това, което искат, е да ги накиснете, преди да ги изядете.
Ако не ги накиснете, те ще изразходват течностите, които имате в тялото си, така че ще трябва да пиете много, за да компенсирате. !
Предимства: Чиа семето се активира и всичко, което трябва да направите, е да го ядете или готвите. Неговата желатинова консистенция позволява определени употреби, например да замени яйцата в рецепта.
Минуси: Структурата може да изключи някои, доста е желатинова. Тази текстура не улеснява използването му при готвене, освен за замяна на яйца.
Как да накараме семената от чиа да набъбнат? Накиснете 1 супена лъжица семена от чиа с чаша всякаква течност: вода, сок, смути, чай и др. След 30 минути накисване семената набъбват и чиа образува вид гел, наречен "слуз".
Използвайте сухите семена:
Те се използват сухи, особено при готвене, въпреки че е възможно да ги ядете директно. Семената са хрупкави, без да са твърди, подобно на маковото семе. Нещо повече, в тази форма се използва като маково семе, т.е. абсолютно навсякъде.
Предимства: достатъчно е да ги поръсите, без да ги трансформирате, следователно практично и спестявате време. Те могат да бъдат по-лесни за ядене в сравнение с накиснатите семена, тъй като тяхната структура няма да бъде желатинова.
Недостатъци: семената от чиа са алчни във вода, така че ще трябва да запомните да пиете добре, за да им дадете достатъчно течност, за да набъбнат.
Семена от чиа 2.15 €
На острова на подправките подбрахме най-качествените семена от чиа за вас на най-добрата цена:
Къде да използваме семена от чиа ?
Готвене на семената:
Независимо дали са сухи или напоени, често срещаният начин да ги консумирате е да ги включите в ежедневното си готвене. Това е много стабилно семе, повече от ленено семе, което се готви много добре, независимо дали е сурово или варено.
Мнозина го използват като суперхрана, като ги поръсват върху салати, кисели млека, плодове, сутрешни зърнени храни, в десерти (кремове, бисквитки, кифли, пудинг и др.) Или върху всички ястия без изключение, за да се възползват от тяхното хранително качество.
Една от най-популярните употреби на семена от чиа е като заместител на свързващия ефект на яйцата, перфектна употреба за вегани или такива с непоносимост към яйца.