Как да ядем семена и ядки, за да не напълнеете
Десет храни, които намаляват апетита
Семената и ядките са признати за изключително полезни храни за здравето: те намаляват риска от сърдечно-съдови заболявания, намаляват холестерола, регулират чревния транзит, предотвратяват увеличаването на простатата (особено тиквените семки), насърчават здравето на кожата и ставите и дори имат антидепресант - семена в, поради високото съдържание на омега 3 мастни киселини.
Голямото количество мазнини и фибри прави усещането за ситост по-голямо, отколкото при другите „закуски“. Почти всички от тях са добри, просто ги яжте сурови - с изключение на фъстъците, които съдържат токсин и трябва да се избягват.
Купувайте всичко веднъж месечно и правете смеси. Можете да ги държите у дома в малки количества под ръка, в найлонови торбички (за път). Съхранявайте големи количества в хладилника.
Пържените имат няколко недостатъка: много ензими и витамини се унищожават. Мазнините се окисляват (увеличава количеството канцерогени). Добавянето на сол поставя ненужен стрес върху бъбреците и може да доведе до задържане на вода и хипертония. Чрез пържене въглехидратите придобиват по-висок гликемичен индекс, увеличавайки риска от отлагане под формата на мазнини.
Според диетолога Кристиян Маргарит, шепа съдържа 50-70g, достатъчни за лека закуска, ако се дъвчат добре. От съществено значение е да ги дъвчете добре. От една страна, процесът на храносмилане (дори на мазнини) започва в устата под действието на ензими в слюнката.
Това ще намали стреса върху черния дроб и храносмилателната система като цяло. От друга страна, като ядете бавно, състоянието на ситост ще се възприема от мозъка, след като ядете по-малко калории, в сравнение със ситуацията, когато ядете бързо.
Особено в началото, ако в миналото сте спазвали диети без мазнини, количеството трябва да е минимално, като леко се увеличава с времето, докато ги толерирате, пише bzi.ro .
Тъй като са лесни за транспортиране, те са отлични при съхранение и не можете да се храните нормално: на работа, когато сте в движение. Съхранявайте добре, дори при стайна температура, при условие че се пазят от влага и светлина.