Как да ядем пациент, подложен на антикоагулантна терапия
В наши дни тромбоемболичните заболявания стават все по-чести и все повече хора получават антикоагулантно лечение. Условия, предразполагащи към тромбоза, са продължителна почивка в леглото, операция, рак, атеросклероза, сърдечна недостатъчност, бременност.

Така наречените антикоагуланти инхибират коагулацията в организма, като противодействат на ефектите на витамин К, необходим за съсирването на кръвта, като по този начин намаляват риска от образуване на кръвни съсиреци. При пациенти, получаващи антикоагулантна терапия, трябва да се спазват определени диетични изисквания, за да се постигне правилния ефект на лекарството.
Съдържанието на витамин К в храните може да промени ефекта на лекарството
Абсолютно необходимо е различните жизнени процеси да внасят целия витамин К в тялото. Традиционните ястия съдържат много повече от това минимално изискване (което е 20-40 микрограма на ден).
Пациент, адаптиран към лекарството, може да рискува живота си, ако направи значителни промени в приема на витамин К. Това е така, защото с повишен прием на витамин К лекарството става неефективно. При намален прием ефектът от лекарството се засилва и може да се появи кървене. Важно е храните с по-големи количества витамин К да се разпределят равномерно и да се консумират в почти същото количество по време на лечението.