Как да ядем мед правилно
Има различни сортове мед и всички те се различават по вкус и лечебни свойства, в зависимост от вида на растенията, от които е добит меда.
Ползите от редовната консумация на мед са безспорни, но как да го използвате, за да не навредите на тялото си? Има няколко правила, които трябва да се спазват .
1. Умереност. Прекомерните количества мед могат да повлияят на нервната система и метаболизма в човешкото тяло. Средната дневна доза за възрастен е около 150 грама, за деца - 30-50 гр.
30гр. (1 супена лъжица) сутрин и вечер са достатъчни за подобряване на общото състояние на тялото и жизнеността.
2. Медът може да се разтваря в устата сутрин и вечер, около 30 минути преди хранене, в същото време всички хранителни вещества, разтворени в слюнката, попадат директно в кръвта.
Можете да приготвите вода с мед, медът ще повлияе главно на храносмилателната система.
Смесете 1 супена лъжица мед в чаша топла вода или билкова инфузия и изпийте. Важно е температурата на водата да не надвишава 40 градуса, в противен случай всички хранителни вещества в меда ще започнат да се влошават бързо.
3. След получаване е необходимо да измиете зъбите си или изплакнете устата си, защото медът допринася за бързото развитие на кухини.
4. Не добавяйте мед към горещия чай, тъй като при нагряване над 60 C, той образува опасен канцероген - хидроксиметил фурфурол (HMF), който допринася за развитието на рак и засяга човешката нервна система.
Използването на големи количества мед с горещ чай води до изпотяване и енергична дейност на сърцето, така че има голямо натоварване върху сърцето.
5. Медът повишава температурата ако имате треска, тогава използването му не се препоръчва.
6. Когато ядете мед, пийте достатъчно вода, най-малко 2-2,5 литра на ден.
7. При нормална стомашна киселинност мед се консумира 20-30 минути преди хранене. При ниска киселинност (поглъщане на месни храни) - 10-15 минути преди ядене. Пийте мед, разтворен в студена вода, бавно, на малки глътки.
При висока киселинност (киселини в стомаха) - медът се разтваря в топла вода и се пие 1,5 часа преди ядене.
8. Въпреки това медът може да не е бил полезен, има някои ограничения при употребата му.
Ако сте били алергични към пчелни продукти или диабет - медът е противопоказан. За безопасна употреба трябва да се консултирате с лекар. Медът е временно противопоказан при такива заболявания като:
Остър гастрит, остър панкреатит
- Язва на стомаха и дванадесетопръстника
- Холелитиаза и уролитиаза
Използването на мед при следните заболявания изисква консултация с лекар и препоръчителна доза в следните случаи:
- Дерматози със забавяне на въглехидратите в кожата
- Хроничен холецистит, застой на жлъчката
- Деца със скрофула и ексудативна диатеза
- След холецистектомия при холелитиазна болест
- След гастректомия за язвена болест (през първите шест месеца след операцията).
Медът е противопоказан за деца под 2 години, тъй като може да съдържа бактериални спори, които ще повлияят неблагоприятно на състоянието на детето. Деца на възраст над 2 години могат да използват мед, защото тялото им вече е в състояние да неутрализира бактериите.
Медът е продукт с високо съдържание на въглехидрати. Имайте това предвид, ако вашата диета не трябва да съдържа голямо количество въглехидрати.
9. Най-качественият мед е пчелен, но не трябва да го ядете всеки ден, защото восъкът влияе неблагоприятно на бъбреците.
Спазването на тези прости правила ще ви помогне да избегнете негативното въздействие на меда върху тялото си и да го използвате с пълния си потенциал.