Как да извадите добрите си мазнини - Хранене в списанието
Мазнините не са само мазнини - в зависимост от това кои мастни киселини съдържа. Прочетете тук как да подправите баланса на мазнините си.
Добре скрити, мастните капани често се крият точно там, където никога не бихте подозирали. За да не стъпвате толкова лесно в него, трябва да знаете къде да избягвате лошите мазнини и къде да ги замените с добри. И как да премахнем излишните мазнини от калорийния баланс. Защото фактът е, че повечето от нас консумират твърде много калории от мазнини. И грешните също. Това, което се крие зад него - в истинския смисъл на думата - са така наречените „скрити“ мазнини. Добре замаскирани в месо, колбаси, готови ястия, бърза храна или сладкиши и следователно още по-опасни: След като се изложи действителното съдържание на мазнини, това, което се предполага, че е с ниско съдържание на мазнини, често се оказва в тежка категория. Това в никакъв случай не е само за сметка на тънката линия. Това също е тежък парче за нашето здраве.
Вашата тлъста пътна карта
За месото отдайте предпочитание на птици и дивеч, постно телешко и говеждо месо, както и свински шницел от кръста. Избягвайте мазнини и панирани меса, както и консервирани меса.
Що се отнася до колбасите, изберете варена или пушена шунка без мазнина, студено печено, печено говеждо и птиче колбаси. Избягвайте чернодробни колбаси, салам, братвурст, месни наденици, бекон и бекон.
Що се отнася до рибата, можете да избирате между всички мазни морски риби, включително камбала, писия, подметка, калкан, пъстърва или щука. От друга страна, трябва да избягвате рибни маринати и рибни консерви със сосове.
За мазнините и маслата отдайте предпочитание на висококачествени растителни масла като зехтин, слънчоглед, шафран или рапично масло и масло. От друга страна, премахнете от репертоара си маргарин, свинска мас, палмово масло, майонеза и сос тартар.
За мляко и млечни продукти предпочитайте тези с 1,5% мазнини и по-малко, както и мътеница, извара и сирена с 30% масленост. Tr. и по-малко. Продукти с повече от 3,5% мазнини, сладка и заквасена сметана и сирена с над 45% F.i.Tr. трябва обаче да се обслужвате по-рядко.
За зърнени продукти и хлебни изделия изберете лек бял хляб или багет, пълнозърнест хляб, ориз и юфка, както и сладкиши, приготвени от кварк, масло, мая или пандишпан. Когато става въпрос за чипс, флип и ко, бъркани торти и кремообразни сладкиши, както и сладкиши, направени от тесто от тесто, кремообразни торти, кроасани и бриош, трябва да оставите пръстите си сами. Не на последно място заради съдържащите се в него трансмазнини.
За сладки неща се препоръчват тъмен шоколад, пудинг от плодове и мляко, плодов и воден сладолед, плодови венци и смолисти мечки. Трябва да избягвате пралине с пълнеж с високо съдържание на мазнини, крем нуга и ядки-нуга, както и бисквити със пълнеж от сметана или шоколад, марципан и сладолед.
Избягвайте мастните капани
Имайки предвид следното, можете лесно да заобиколите мастните капани и да се отървете от калориите си.