Диетолозите препоръчват да се ядат палачинки, докато се появят плодовете
Въпреки че днес беше последният ден на Масленица (Lăsatul Secului - едноседмичното прощално празнуване на зимата, което винаги започва осем седмици преди Великден), палачинките не трябва да се премахват от менюто на децата.
Така за една седмица доброволците от фондацията Битон те не само се подготвяха с изплакнати деца, но и научиха за важността на консумацията им. Диетологът Серджиу Мунтеану каза също, че приветства тази традиция на "палачинките" не толкова заради кулинарната им наслада, а заради факта, че те съдържат яйца и мляко, абсолютно необходими продукти, особено сега през пролетта, когато започват да изпитват остра липса витамин D в организма, и съветва родителите да ги включват в менюто на децата до появата на сезонни плодове.
"Обяснението е просто. Яйцата се считат за истински витамини на щастието (защото са мастноразтворими). Дефицитът им в организма води до апатия, мързел и др. Препоръчително е дете до десет години да яде поне три яйца седмично. В случай на капризни деца, присъствието им в палачинки би допълнило нуждата от мастноразтворими витамини. Същото важи и за млякото - храна, богата на мастноразтворими и водоразтворими витамини, особено ако използвате домашно или пълномаслено мляко. ".
Повече подробности за събитията на Фондация Битоник, организирани за деца (много от които са безплатни), можете да разберете ТУК.