Как да изсветлите raclette - олекотете съдовете си; Богата настояща жена МАГ
Традиционната raclette може да бъде съставена от 150 g сирене raclette (4 филийки) + 200 g картофи (4 малки) + 1 парче шунка (50 g) + 1 парче шунка Bayonne (20 g) + 2 филийки розетка ( 30 г) + 2 филийки месо от Гризон (15 г).

Тази традиционна ракла осигурява приблизително 920 kcal, 64 g протеини, 57 g липиди, 37 g въглехидрати.
Леката ракла може да се направи със 150 g сирене MERZER или нискомаслено 12% MF сирене raclette (4 филийки) + 200 g картофи (4 малки) + 1 парче шунка или птиче месо (50 g) + 3 филийки месо от гризон (15 g) + 2 филийки бекон.