Как да изсушите шипки за зимата - във фурната, апартамент

Сега много от нас се подготвят активно за зимата и правят различни препарати. Не пропускайте възможността да изсушите шипките и аз ще ви кажа как да го направите правилно. Има два начина за събиране на плодове: във фурната и на открито, за да се запази качеството.

От лечебните плодове можете да приготвите компот, конфитюр, тинктура и сироп за зимата. Но повечето от нас, знаейки за полезните свойства на шипките, предпочитат да го изсушат и да го използват за отвари, лечебни чайове и като част от колекции, които перфектно укрепват имунната система.

В разгара на зимните настинки тялото ще получи мощна опора и вие ще си спомняте с благодарност за вашите предзимни неприятности. Устойчивостта на организма към болести ще се увеличи, ще се засили и ще се повиши жизнеността. Можете да прочетете за други ползи от лечебните плодове в статията, като кликнете върху връзката.

Ако искате да запазите изцяло лечебните качества на плодовете на храста, изучете правилата за сушене у дома и стриктно ги спазвайте.

Как да изсушите шипки в домашни условия

Първото и основно правило е, че за разлика от другите плодове, плодовете никога не трябва да се събират на слънце. Ако искате максимално да запазите витамините и минералите, плодовете трябва бързо да се изсушат.

Слънчевите лъчи, ултравиолетовата светлина, унищожават по-голямата част от лечебната сила на плодовете. Направете подобна грешка - през зимата получавате само приятна напитка, лишена от необходимата стойност от медицинска гледна точка.
Собствениците на вилата няма да имат проблеми със сушенето, тъй като можете да използвате тавана и верандата.

Преминете през плодовете, премахнете излишъка, опитайте се да не премахвате дръжките от плодовете, можете само да ги съкратите малко.
Разстелете плодовете върху вестник, тава, шперплат, след като ги сортирате. Разпределете шипката на един равномерен слой. Четох, че тъмното място е идеално. Но не всеки има възможност да създаде необходимите условия. Затова е достатъчно да осигурите на плодовете добра постоянна вентилация и да ги поставите на сянка. Не можете да извадите шипката от тавана през нощта, но да донесете плодовете в стаята от верандата.
Готовите плодове стават твърди, когато се натиснат, те лесно се разбиват на парчета.
Не бързайте веднага да подреждате плодовете за съхранение. В тях е останала малко влага, която трябва да се отстрани. Поставете плодовете на храста в картонена кутия, покрийте с капак и оставете в това положение още няколко дни. Не се препоръчва да отваряте капака.
И едва след това изсипете плодовете в торба от плат или ги подредете в стъклени буркани. Сега плодовете се съхраняват дълго време и няма да се влошат. Изберете по-тъмно място за съхранение, витамините в плодовете не се унищожават.