Как да изпържите вкусно пилешки крилца в тиган

За любителите на домашни птици предлагаме да опитате да приготвите пилешки крилца. Те не са трудни за приготвяне, не е нужно да харчите твърде много пари и всеки път можете да получите различни ястия на излизане (тук е маринатата).

Ще подготвим по пет рецепти и ще се опитаме да ви изненадаме с тях. Всички те са различни, вкусни, питателни и невероятни! Ще има крила във вино, класика, хляб, с картофи и карамелизация.

Като гарнитура можете да предадете всичко и всичко, което ви харесва. Те могат да бъдат зърно, зърно, зърно. Можете да готвите кореноплодни зеленчуци - картофи, моркови, лук или пресни зеленчуци. Това може да са филийки или пълна салата.

Крилцата могат да се сервират и със сос или пикантен кетчуп. Ще бъде много необичайно и ще искате да повтаряте тази вечеря, обяд или лека закуска отново и отново.

Ако нямате търпение да започнете да готвите, тогава ще ви разстроим малко, защото първо трябва да знаете колко да подготвите крилцата и как да ги изберете правилно. Продуктът трябва да е с високо качество, трябва да е пресен, за да се получи вкусно ястие, вкус.

Как да изберем и приготвим продукт

За да приготвите вкусни пилешки крилца и да ги направите добри, трябва да изберете правилния продукт. То трябва да е прясно и качеството му да е високо. Резултатът е апетитна храна.!

Ако крилата са сухи, това означава, че те са били на плота за дълго време и са се преобърнали. Кафявите петна по повърхността на черупката също ще разкажат за стагнацията.

На първо място, важно е да запомните, че е по-добре да изберете охладен продукт вместо замразен. Защото във втория случай той губи много от полезните си елементи. За да определите дали месото е замразено, трябва да го натиснете. Ако зъбът на пръста ви бъде отстранен за по-малко от секунда, можете да сте сигурни, че месото е прясно. Ако продължи няколко минути, най-вероятно продуктът е замразен.

Висококачествените крила трябва да бъдат отстранени от перата, да имат цели кости и да не са повредени.

За пълна увереност, че продуктът е свеж, трябва да го помиришете. Трябва да мирише добре, без киселина и гниене. Ароматът не трябва да е миризмата на подправки или подправки. Това е знак, че те са се опитали да придадат свежест на продукта.

Размерът на крилата не трябва да бъде твърде голям, тъй като показва, че птицата е хранена с хормони. Този продукт не е много здравословен за ядене.

Колко време отнема пърженето на пилешките крилца в тиган

За да определите времето за пържене на крилата, трябва да знаете газта и тигана. В крайна сметка, каквото и да кажете, доставката на газ във всеки апартамент е различна и тиганите също. Истината е, че газта зависи от това колко бързо ще се нагрее тиганът и оттам ще можете да определите колко дълго ще се пържат крилцата.

Но ако вземете средното време за готвене, тогава средно ще ви отнеме до пет минути, за да получите коричка. Ако го задържите по-дълго, месото ще започне да гори. След това капакът трябва да се затвори, да се намали огънят и след това да се загасят крилата до готовност.

За да сте сигурни, че месото е сготвено, трябва да разглобите крилото. Месото трябва да се отстранява лесно от костите и не трябва да има следи от кръв. Ако месото ви е точно такова, то вече може да се сервира.

Прочетете как да готвите говеждо в Бургундия в нашата статия.

Прочетете как да направите вкусен крем от кондензирано мляко с масло - подходящ както за торта, така и за слама.

Удивително вкусна торта "Ден и нощ" - бели торти и шоколадов крем с кондензирано мляко. Рецепта тук.

Съставки Брой

соев сос -	30 мл
пилешки крилца -	530 g
растително масло -	50 мл
доматена паста -	15 g
пчелен мед -	10 g
чесън -	2 филийки
лимонов сок -	15 мл
Време за готвене: 85 минути	Калории на 100 грама: 236 Kcal

Как да пържим пилешки крилца в тиган:

Как да готвя пилешки крилца във вино

220 мл вино;
2 градински градински клона;
1 щипка черен пипер;
4 скилидки чесън;
500 г пилешки крилца;
45 мл зехтин;
2 клона розмарин;
2 щипки сол.

Измийте крилата, ако е необходимо, премахнете излишните пера;
Изцедете продуктите и разделете всяка на три части;
Поставете ги в купа, добавете сол и черен пипер, омесете добре с ръце;
Изсипете зехтина в тиган, сложете го на огъня, за да го загреете;
След това поставете крилата там и ги изпържете в кафяво от всички страни;
Докато се пържи, извадете чесъна от корите и отрежете сухите краища;
След това разрежете филиите на две по дължина;
Изплакнете градинския чай и розмарина и нарежете грубо;
Добавете подправки към розовите крилца и запържете още три минути;
Налейте виното, изчакайте, докато заври, след това затворете тигана с капак;
Завъртете, докато алкохолът се изпари или, ако желаете, оставете вино като сос.

Карамелизирани крила

15 г мед;
600 г пилешки крилца;
30 мл соев сос;
40 мл растително масло.

Как да изпържите вкусно карамелизирани пилешки крилца в тиган:

Изплакнете крилата, изсушете, след това разрежете всяка на три части, следвайки фалангите;
Загрейте тигана, изсипете маслото и сложете месото;
Добавете малко сол, разбъркайте и пържете до златисто кафяво от всички страни;
След това добавете мед, разбъркайте добре и продължете да готвите;
Когато крилата са почти готови, добавете соев сос;
Разбъркайте и сварете, докато омекне.

Тост тост

50 мл чили кетчуп;
350 г галета за пържене;
1200 г пилешки крилца;
2 скилидки чесън;
120 мл майонеза;
20 мл соев сос.

Време - 1 час и 35 минути.

Измийте крилата, изсушете ги;
Нарежете всяко крило на три части;
Посолете месото и трошачката;
Изпечете чесъна, отрежете сухия край и поставете филийки под пресата;
Поставете чесъна в купа, добавете соев сос, чили кетчуп, майонеза и всички съставки са добре комбинирани;
Поставете маринатата върху крилата, омесете, за да се разпредели равномерно и оставете за един час;
След това сложете бисквитите в торбата и изпратете крилата там също;
Те тъпчеха всяко крило с шум;
Загрейте тигана, налейте достатъчно масло и загрейте;
Поставете крилцата и ги запържете, докато са готови, не забравяйте да ги обърнете.

Как да пържим пилешки крилца с картофи

50 мл растително масло;
15 мл лимонов сок;
1000 г пилешки крилца;
100 мл зехтин;
1200 г картофи;
3 клончета босилек;
260 г чери домати;
2 клона розмарин.

Изпечете картофите, нарежете ги на кубчета и изплакнете с нишесте;
Поставете картофите в тенджера, добавете вода, посолете и сложете на котлона;
Изчакайте да заври, след това гответе, докато готвите за около двадесет минути;
Измийте крилцата, подсушете ги малко и разтрийте със сол и черен пипер;
Загрейте тигана, изсипете растителното масло и го оставете да се загрее;
Поставете крилцата и ги запържете в сгорещено олио;
Измийте доматите с розмарин и босилек;
Розмарин смила с босилек;
Зелените, поставени в буркан, добавете сол и черен пипер на вкус, изсипете зехтин;
Добавете лимонов сок, затегнете капака и счупете масата, за да свържете всички компоненти;
Направете разфасовки на черешите, залейте ги с преварена вода;
След минута преместете доматите в студена вода, извадете ги;
Поставете готовите картофи върху крилата, същите домати;
Изсипете целия дресинг и запържете още двадесет минути под капака;
И месото, и картофите трябва да се разклащат периодично;
В края на времето за сервиране.

Съвети за начинаещи готвачи

Ако мариновате крилата в оцет, тогава е важно да знаете, че в такава марината не можете да оставите продукта повече от три часа. След това месото ще загуби сокове и ще стане невероятно сухо.

В соев сос киселото мляко и билковите крилца могат да се оставят дори за една нощ. В този продукт за марината е по-добре да бъде възможно най-много. Тези маринати ще направят месото по-сладко и сочно.

Между другото, пилешките крилца са добри, защото всички подправки и подправки са подходящи за тях. Но най-успешните са: джинджифил, кориандър, лимонов сок, розмарин, градински чай и мащерка.

За да разнообразите крилата в тавата, можете безопасно да добавите редица зеленчуци и по този начин да добавите към ястия. Това могат да бъдат домати, корени, сладки чушки или много зелени.

Най-добре е да обръщате продукта на всеки две минути - оптималното време да не изгорите крилете и да не се образува черна кора.

Ако искате да опитате нещо наистина вкусно и необичайно, предлагаме да добавите чери домати към крилцата. Сервирайте крилцата горещи, украсете с листа босилек и ги почистете със зехтин. Нарежете кръгчета моцарела или сервирайте малки топчета. Добавете сос песто и по-скоро на масата, докато е горещ. Тук е важна температурата, за да се стопи сиренето.