Как да използвате правилно хладилника
Много домакини са сигурни, че за безопасността на продукта трябва да го поставите в хладилника. И не са съвсем прави. Колко дълго печатните продукти могат да живеят в хладилника, защо месо и зеленчукови продукти не могат да се съхраняват наблизо? Нека видим какво съветват експертите за правилното съхранение на храната в хладилника.
Какво определя срока на годност
Пример за нетрайна храна могат да бъдат варени колбаси, желирано месо, пастет, сметана и други. Санитарните правила определят времето за безопасно използване на такива разпоредби само в рамките на 12 часа. Изключение могат да бъдат продуктите, които имат опаковки, които могат да бъдат затворени отново. Те могат да се съхраняват още няколко дни, а някои и повече от седмица. Информацията за срока на годност на такъв продукт трябва да бъде посочена на опаковката. Ако няма такава информация, тогава условията за използване са ограничени до 12 часа.
Вредна близост на продуктите
Когато съхранявате храна, не забравяйте да спазвате правилото на квартала. Суровите храни съдържат много по-опасни микроорганизми от готовите храни. Следователно краставиците от градината трябва да се съхраняват отделно от колбаса. Най-опасните "гости" на хладилника са сурово месо, птици и яйца. Зеленчуците и плодовете, които се съхраняват дълго време на пазарите и основите, могат да се считат за вредни, те гъмжат от бактерии. Така че, не забравяйте да вземете предвид: плодовете и зеленчуците са в едно отделение, готовите ястия в другото, сурово месо и риба на различни рафтове, яйцата също са.