Как да използвате Oasis des 3 chênes цвекло

Ако имате цвекло в градината или ако купите куп цвекло с върховете му, вероятно ще ви е трудно да поставите тези красиви върхове в компоста. Но можем ли да ги приготвим? Как? 'Или' Какво? Не се паникьосвайте, ще ви дам вкусна рецепта, за да ги настаните, която ще изненада не една !

Как да настаним цвекло ?

Не може да бъде по-просто 🙂 Приготвям ги малко по португалски „caldo verde“; Ако имате някакви познания по португалски, вероятно знаете най-известната португалска супа, където листното зеле се нарязва на много, много тънки ивици. Тук се крие тайната на моята рецепта, изрязването !

Така че просто имитирах португалските „татас“. Изрязвате картата и запазвате само листата на цвеклото. Вие наслагвате листата си от цвекло, след което ги навивате, за да оформите руло с диаметър 5 см. След това използвате много остър нож и изрязвате много тънки ленти.

След това отидете на тигана:

поставете дъно вода,
лентите от цвекло,
чаена лъжичка семена от кориандър (според вкуса),
малко зехтин,
4 скилидки чесън с кожата върху,
сушени домати на ивици (тъй като са домашно приготвени, те са много много дехидратирани, нарязвам ги на ленти и добавям гореща вода, за да ги омекнат и след това слагам всичко в тигана),
пипер.