Как да използвате добре ножовете си в кухнята

Мечтаете ли да режете зеленчуци със скоростта и прецизността на готвач? Тайната се крие в използването на правилните кухненски прибори. Ако никога не сте разбрали за какво са предназначени всички различни кухненски ножове, инфографика, публикувана от британския сайт Kitchenknive.co.uk, обяснява кои видове ножове са най-подходящи за всяка храна.

добре

Различните видове ножове и тяхното използване:

Шеф готвач: той е най-дългият от тях с широко острие се използва за нарязване на месо, нарязана риба, зеленчуци на кубчета и отделни кости.

Ножът за зеленчуци: тя е почти със същия размер като тези, които използваме за ядене. Полезен е за белене на плодове и зеленчуци, премахване на вени в скариди и семена в зеленчуци.