Как да използваме бананови кори 6 употреби - Диета; Хранене - Страница 1
Харесвате ли банани и ги ядете редовно, но никога не сте мислили, че можете да ядете черупките? В допълнение към самата сърцевина, която има много висока хранителна стойност, трябва да знаете, че банановите кори също носят значителен прием на фибри, протеини, въглехидрати, магнезий, калий, както и витамини В6 и В12.
„Банановата кора съдържа значително количество витамини В6 и В12, калий и магнезий.
Но в допълнение към тези хранителни вещества, той осигурява и протеини и фибри, полезни за храносмилането “, обяснява диетологът Лора Флорес за livescience.com
Също така, проучване, публикувано през 2011 г. в Приложна биохимия и биотехнологии, показва, че банановата кора съдържа много основни хранителни вещества за здравето, като полифеноли и каротеноиди.
За да ядете бананови кори, трябва да ги измиете много добре, за предпочитане в купа, в която сте сложили малко оцет.
След това можете да използвате белените банани, за да ги поставите на скара, да ги сварите или да ги изпечете, това благоприятства омекотяването на корите, за да ги улесни за дъвченето и смилането. Те могат да се консумират и сурови, ако добавите цели банани към блендера, за да направите вкусно смути.
Ето някои приложения на банановите кори, които ще ви изумят и ще ви накарат да се замислите два пъти, преди да ги изхвърлите.