Как да изчислим затлъстяването ProEstetica Medical Center
• Затлъстяването е един от най-важните здравословни проблеми, пред които е изправена медицината от третото хилядолетие. Латинският произход на думата „затлъстяване“ (подчинение, подчинение = преяждане, много и алчно) показва, че в древността е имало неудобства, причинени от превишаване на идеалното тегло. С развитието на обществото и особено в днешно време в развитите страни делът на затлъстелите надвишава 20-25% от възрастното население. Освен това в Съединените щати, където затлъстяването засяга повече от 33% от възрастните, броят на децата с наднормено тегло надхвърля 9 милиона и тъй като рискът от заболявания, свързани със затлъстяването, е дори по-висок сред младите хора, отколкото възрастните, Сенатът стигна до заключението, че младите хора ще живеят по-дълго. малко повече от родителите им, ако всъщност нищо не е направено. Статистиката ясно показва, че затлъстелият млад човек може да загуби до 13 години живот, а затлъстелата жена до 8 години.

• Затлъстяването, тази нова „епидемия“ от новото хилядолетие, почит, отдадена на промяната в начина на живот на човека (който става все по-често срещан и консумира все по-малко във все по-заседнала дейност) се измерва чрез различни процедури; стандартният метод е „индексът на телесна маса“ - ИТМ (индекс на телесна маса), представен от съотношението между теглото на човека и квадрата на неговия ръст (kg/m 2). Например, човек с височина 1,58 м и тегло 70 кг ще има индекс на телесна маса 28 (70/1,58 2), т.е. той е с наднормено тегло.
• Нормалният ИТМ е между 18-24,9, под минималната стойност (18) пада под теглото. Между 25-29,9 има наднормено тегло и затлъстяване над 30. Индекс 30-35 определя степента на затлъстяване, между 35-40, степен II и над 40, степен III. Пациентите с ИТМ над 50 се считат за свръх-затлъстели, а тези над 60 се наричат супер-затлъстели. Тези рамки имат много важна практическа роля за прогнозиране на здравословни проблеми, които се появяват при различни категории наднормено тегло.
• Еволюцията на пациентите със затлъстяване не зависи само от психо-социалните проблеми (интеграция в групата или в обществото, за да може да се извърши определена дейност или да се създаде семейство), но особено от появата на съпътстващи заболявания, заболявания като диабет, хипертония, хиперхолестеролемия, остеоартрит, коронарна болест на сърцето или периферна венозна недостатъчност и др. Всички тези заболявания затрудняват и съкращават живота на пациентите със затлъстяване. Повечето са обратими или контролируеми със загуба на тегло. Ето защо лечението на затлъстяването е медицински императив, а не само естетически.
Няколко съвета за поведението на храненето в празнични дни:
- яжте бавно, дъвчете много добре много пъти, всяка храна, която ядете; затова се насладете на съдовете и се уморете от по-малко количество храна;
- резервирайте последното хранене в 19 00 - 19 30 (до лягане тялото има време да „обработи“ храната правилно);
- пазете се от „калорични бомби“, т.е. смес от мазни и сладки храни. Ето няколко примера: пържени картофи, които съчетават нишесте - сладко с масло - мазнина, майонеза (с картофи, хляб) или торти, торти със сметана (маргариново масло);
- яжте плодове, малко хляб, драстично ограничаващи сладкиши (течности, твърди вещества, полутвърди вещества) и мазнини (особено животни), сладолед, сладкиши;
- яжте повече протеини и добро качество (риба, птици, за предпочитане саламура или говеждо месо на скара) и зеленчуци (варени, салата или на скара).