Как да изчислим калориите или изчислението на калории
Интересни факти за изчисляването на калориите
Изчисляването на калориите е добре, но не бива да се пренебрегва и здравният аспект. Ежедневната необходима енергия на човек варира в зависимост от неговия ръст, тегло, процент на мускулите, възраст и пол.
Възрастен с нормално телосложение консумира почти 2000 ккал на ден. Ако искате да отслабнете и не трябва да надвишавате общия дневен калориен баланс от, например, 2000 калории, когато изчислявате калориите, вашият калориен акаунт ще бъде силно натоварен с изброените ви ястия.
Храна
Всъщност човек не може да изчисли калориите (ккал) на храната, защото калориите в храната са фиксирани. Но основно можете да направите това, като изгорите определено количество от него и измервате колко енергия се отделя. Ако направите това за съставките, можете да го използвате, за да изчислите, например, колко има чиния с тестени изделия със сос.
Изчислете базалната скорост на метаболизма (BMR)
Базалната скорост на метаболизма е параметър, използван за характеризиране на метаболизма главно при хората. Базалният метаболизъм (базален метаболизъм) се определя като консумацията на калории, от която тялото се нуждае на ден с постоянна почивка, за да поддържа телесните функции. Това е количеството енергия, от което тялото се нуждае на ден в пълна почивка, при безразлична температура (28 ° C) и на празен стомах (празен стомах), за да поддържа своята функция.
По този начин основната скорост на метаболизма зависи от фактори като пол, възраст, телесно тегло, размер на тялото, мускулна маса, топлоизолация чрез облекло и здравословно състояние (треска). Сега има различни формули за изчисляване на основния метаболизъм.
Заключение: Базалният метаболизъм = енергията, от която тялото ви се нуждае на ден без физическо натоварване, с пълна почивка. Базалният метаболизъм винаги се отнася до 24 часа. 1 kcal = 4,186 kJ и 1 kJ съответства на 0,239 kcal. Обща BMR формула е следната:
пример
Вие сте жена, тежите 68 кг, високи сте 166 см и сте на 35 години.
Вашият BMR = (9,99 * 68) + (6,25 * 166) - (4,92 * 35) - 161 =
= 679,32 + 1037,5 - 172,2 - 161 = 1383,62 kcal на ден
Пример 2:
Вие сте мъж, тежите 89 кг, високи сте 180 см и сте на 30 години
Вашият BMR = (9,99 x 89) + (6,25 x 180) - (4,92 x 30) + 5 =
= 889,11 + 1125 - 147,6 + 5 = 1871,51 ккал на ден
Колкото по-голям или по-тежък е човек, толкова по-висока е консумацията на калории. Това означава, че тялото се нуждае от повече енергия/калории, за да поддържа всички функции. С увеличаване на възрастта обаче, основният метаболизъм намалява.
Странична бележка
Енергията обикновено се посочва в килоджаули или килокалории. 1 килоджаул (KJ) съответства на 4,1 килокалории (kcal). Калорията (символ за единица кал) е остаряла единица за измерване на енергията, особено количеството топлина Q, с няколко малко различни дефиниции.
Още през 1948 г. 9-та Генерална конференция за теглилки и мерки в Париж премахва калориите като единица топлина в полза на единицата джаул. Една калория съответства на приблизително 4,1868 джаула (1 kcal = 4,1868 kJ) и една джаул на около 0,239 калории.
Ежедневната необходима енергия на човек варира в зависимост от ръста, теглото, процента на мускулите, възрастта и пола. Възрастен с нормално телосложение обикновено консумира почти 2000 ккал на ден.