Как да изберете вашите видове шампанско, количества и съвети

Шампанско от малки производители или големи къщи, разберете как да изберете бутилките си шампанско за вашите големи събития.

вашите

Истинска звезда на големите събития, Шампанското е пенливо вино с високи постижения. Шампанското е едно от най-известните AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) в световен мащаб. В резултат на несравнима традиция и изключително ноу-хау, вината от шампанско, които ви предлагаме, са гаранция за високо качество. По случай сватбата ви за почетното вино или за придружаване на десерта и традиционната торта, или за празнуване на рожден ден или някакво специално събитие, шампанското е задължително! Фините мехурчета шампанско перфектно ще придружават всички ваши празнични моменти и радости. От малки производители или големи шампански къщи разберете как да изберете бутилките си с шампанско за вашите щастливи събития:

Какво е шампанско ?

Лозето с шампанско обхваща 34 000 хектара, разделено на 6 подрегиона: долината Марна, планината Реймс, Кот де Блан, крайбрежието на Сезан и Кот дес баровете. Този винен регион е най-северният, което означава, че е най-северният.

Фини, пенливи и оживени вина, вината от шампанско извличат своята особеност от характеристиките, специфични за техния тероар. Има 3 основни сорта грозде, използвани за направата на шампанско: Шардоне, Пино Мьоние и Пино Ноар.

Шампанското, направено от Пино Ноар, е по-пълноценно вино. Пино Ноар внася тяло и сила в смесите. Шампанското, приготвено от Пино Мюние, обикновено са доста плодови и не особено кисели вина. Pinot Meunier придава гъвкавост на смесите, докато служи за свързване на качествата на други сортове грозде. И накрая, шампанските, направени от шардоне, развиват фини и деликатни аромати. Шардоне внася свежест и нерви в смесите

Чудите се откъде идват мехурчетата в Шампанско? След смесването, шампанското претърпява втора ферментация директно в бутилката, "награда де мус". В действителност, след бутилирането се добавя ликьор, наречен "liqueur de tirage", който съдържа мая и захар и който ще позволи на шампанското да придобие своята ефервесценция. Това обикновено се нарича "метод на шампанското".