Как да изберем спирулина Всичко това; трябва да знаете за органичната спирулина

Обобщение

Спирулина! О Спирулина! Защо си спирулина ? Или да кажа, защо си толкова популярен ?! Защото това е въпросът, който ни измъчва, когато непрекъснато чуваме за тази известна водорасли. И така, това само мода ли обяснява популярния ентусиазъм? тази хранителна добавка, считана за необичайна ? Ще се опитам да дешифрирам за вас всичко, което можем да чуем, опитвайки се да разбера ползите, които спирулина може да осигури ежедневно, независимо дали профилактична рамка, хронично заболяване или за упражняване на спортна дейност. Тук също ще обясня как изберете го добре, за да увеличите максимално полезните ефекти върху вашите здравни цели. Защото това в крайна сметка ни интересува най-много в тази история, нали?

Какво представлява спирулина ?

Свикнали сме да представяме спирулина като водорасли, което в абсолютно изражение всъщност не е така. И да! За протокола, "спирулина" е често срещано име (ако обичате), което се отнася до няколко неща. В действителност, в нашия ум той просто обозначава водорасли, използвани като хранителна добавка, когато в действителност това е термин, който обхваща няколко вида цианобактерии: родът Arthrospira и Спирулина. Спирулината, към която се отнасяме като добавка, всъщност се произвежда основно на базата на Arthrospira (platensis и максимуми). Именно тези два вида цианобактерии (известни иначе като синьо-зелени бактерии), а не водорасли, стоят зад общия термин хранителна спирулина. Родът Спирулина, от друга страна, включва цианобактерии, които нямат реална хранителна стойност за хората. Признайте, доста е смешно! Хубав анекдот, който да излезе вечер, нали ?!: стр

По-конкретно, Следователно хранителната спирулина е нишковидна и фотосинтетична бактерия със синьо-зелен цвят който се развива през топли/тропически и плитки води. По този начин се намира в естественото си състояние в региони като Южна Америка, Африка, Азия или дори Индия. Също така се консумира локално и традиционно от много народи, при които спирулина, изсушена и смачкана, е неразделна част от пейзажа (и на плочата). Едва през 70-те години на миналия век той постигна зашеметяващ успех в западния свят. Оттогава някои страни започнаха да го отглеждат изкуствено в специализирани ферми. Това важи особено за САЩ и Франция. Останалите производства се намират предимно в Китай, както и в няколко страни от Екваториална Африка. Но защо такава лудост ще ми кажете? Нека да разгледаме отблизо.

Спирулина: много пълноценна хранителна добавка

В днешно време този микроорганизъм е широко описан като "Супер храна". Дотолкова, че спирулина сега се разглежда от СЗО като храната на 21 век, просто това. Това не е случайно, тъй като спирулината има много свойства и има абсолютно изключителен хранителен профил. Не се заблуждавайте, това е най-богатата храна в света! Толкова ефективна, че американската НАСА (Национална администрация по аеронавтика и космос) го е интегрирала в диетата на своите астронавти... Обикновено те не са свикнали да правят грешки или да правят нещата с лека ръка !

Ако погледнем отстрани на неговите компоненти, Спирулина съдържа следните елементи:

Протеини (57g на 100g)
Желязо (28 mg на 100 g), с много висока бионаличност
Бета каротин
Витамин А
Витамин В12
Витамин D
Витамин Е
Витамин К
Калий
Калций
Хром
Мед
Магнезий
Манган
Фосфор
Селен
Натрий
Цинк ...

Високото му съдържание на протеини (57g на 100g) е дори по-високо, отколкото в червеното месо (20g на 100g). Това ще рече ! Освен, разбира се, че тази цифра трябва да се претегли, тъй като са необходими астрономически количества спирулина, за да се напълни с протеин. Остава обаче чудесна алтернатива за вегетарианци и за всички, които искат или имат нужда намаляване на консумацията им на месо, особено след като е много богата и на желязо. Освен това, тъй като не изисква някаква конкретна трансформация (техника за готвене или консервиране), хранителните му свойства са много добре запазени. Както и да е, трябваше да започна с това, което не съдържа, списъкът щеше да бъде по-кратък. В обобщение, да кажем, че му липсват само Омега 3 и Витамин С! Ако ви разкажа за това, това е просто защоточрез комбиниране на витамин С със спирулина, усвояването му значително се увеличава.

Какви са ползите от спирулина? За кого и защо ?

Причините за консумацията на спирулина могат да бъдат много и различни. Това ще зависи преди всичко от профила и целите на всеки. Така например, хронично болните пациенти могат да го използват за укрепване на имунната система, запълване на дефицита или детоксикация на тялото. Спортистите от своя страна могат да залагат неговото богатство на хранителни вещества за допълване след тренировка или просто изградете мускули и заложете на a по-добра оксигенация на мускулите. Освен че се отървава от токсините, помага и за по-бързото отстраняване на въглеродния диоксид и млечната киселина след тренировка, като по този начин помага заподобряване на издръжливостта и физическата устойчивост на усилия. В друг регистър Спирулина може дори да придружава като част от диета или диета за отслабване заради ефекта си, потискащ апетита. И за да отидем малко по-нататък, Спирулина също би имала известна сила антимикробен и би оказал влияние върху чревната микробиота, като блокира развитието на някои бактерии и дрожди. Това е особено в случая с прекомерния растеж на известния кандида албиканс отговорен за хронична кандидоза.