Как да изберем шампанско за Нова година Ръководство за най-добър купувач

Как да изберем шампанско

Мнозина смятат шампанското за отделна група алкохолни напитки, като бира или водка. Въпреки това се отнася до класът на пенливи нискоалкохолни вина, произведени, в идеалния случай, от каша от грозде. Самото име „шампанско“ идва от родината на напитката - провинция Шампан, която се намира във Франция.

Трябва да се отбележи, че шампанското принадлежи към елитни напитки, и реалната му версия не трябва да съдържа нищо друго освен гроздов сок. Такива екземпляри могат да бъдат закупени в специални магазини за вино или директно от сомелиерите. На домашните плотове така нареченото шампанско може да съдържа захар, алкохол, хранителни оцветители, ароматизатори и подобрители на вкуса - различни хранителни добавки.

Струва си да се обърне внимание при избора на шампанско

Интересно е, че захарта много бързо прониква в кръвта и започва да се "затопля" с алкохол: захарта катализира действието на алкохола, ускорявайки затоплянето на човек, така че много хора предпочитат по-сладко шампанско.

  • Етикет
    При контакт със слънчева светлина напитката става горчива. Следователно, всичко, което трябва да направите, е да проучите етикета. Задължително Трябва да се посочи GOST. Преди да купите, разберете как трябва да бъде от страната на произход. Ако бутилката съдържа номера, различни от посочения ГОСТ, пред вас има имитация на шампанско.Трябва също да има информация за производителя и вносителя, датата и мястото на бутилиране, номера на партидата, срока на годност и стареенето.
    ръководство
  • Бунг
    Разбира се, никой няма да ви позволи да отворите обвивката, за да видите с какво е запушена бутилката. Бутилки с коркови тапи отдайте се, тъй като те имат голям плот отгоре, именно тези тапи се използват във висококачествени вина. Пластмасовата запушалка е индикатор за некачествена напитка.
    най-добър

    • Тъй като гроздето служи като суровина за производството на напитката, тогава до известна степен шампанското има същото лечебни свойства на червените вина. С други думи, пенливото вино, благодарение на наличието на естествени антиоксиданти, се бори със свободните радикали, помага за понижаване на кръвното налягане и намалява риска от сърдечни заболявания. Въпреки това, поради друга производствена технология, има значително по-малко такива вещества и ефектът върху човешкото тяло е много по-слаб от този на виното му.

    Поради повишеното карбонизиране на напитката, следващата храна няма възможност да се усвоява нормално и процесът протича ферментация на храна в стомаха с всички произтичащи последствия. Затова шампанското не трябва да се консумира с класически новогодишни ястия.

    КАК ДА ОТВОРИТЕ ШАМПАНСКИ

    1. Охладете бутилката с напитка в ледена вода за 30 минути или охладете за 3 часа.
    2. Не разклащайте бутилката. Извадете проводника, докато държите щепсела.
    3. Наклонете бутилката на 45 градуса. С едната ръка здраво фиксирайте тапата, а с другата внимателно завъртете бутилката в едната или другата посока.
    4. Когато коркът започне да излиза, наклонете го леко встрани с палеца.
      изберем

    Шампанското трябва да зарадва в навечерието на Нова година. Има нещо вълшебно в тази напитка. Основното нещо е да не купувате фалшив и да изберете висококачествено пенливо вино. Тогава ще има празник без инциденти и няма да има главоболие сутрин.

    Пожелаваме ви страхотно настъпване на Нова година! Споделяйте информация с приятелите си.