Как да изберем правилните ябълки - Любими рецепти

Всеки знае, че ябълките са полезни. Този плод не напуска нашите маси през цялата година. Но ябълките не са ябълки. Не, не става въпрос за техния цвят или разнообразие. Всички ябълки всъщност са еднакви по свойства, жълтите сортове съдържат малко повече захари, зелените - аскорбинова киселина, но тези разлики са незначителни. Става въпрос за тяхното качество.

За да изберете най-здравословните ябълки, трябва да обърнете внимание на следното:

Страна на произход. На нашите гишета можете да намерите ябълки от Полша, Гърция, Австралия, Аржентина и дори Япония. Всички тези страни са далеч от нас. Това означава, че те се берат незрели, третират се с консерванти и се изпращат при нас. В такива ябълки просто няма къде да се приемат витамини. Поради това трябва да се даде предпочитание на домашните ябълки. Може да не са толкова красиви, но определено полезни.

Клас. Натуралните продукти не могат да продължат вечно. Ето защо е важно да знаете какъв вид ябълки. Ранните сортове се събират в края на лятото, така че те могат да бъдат закупени до късна есен. Есенните сортове ябълки ще ни радват през зимата. А зимните сортове - до късна пролет. Нека да разгледаме най-популярните ни сортове:

---