Как да изберем правилния шоколад; L; положителна емисия
Краят на годината е чудесно време за консумация на комфортни храни, които ни помагат да се справим със студа, влагата и липсата на светлина и да се борим с микробите и вирусите в околната среда. Горната част на тези храни: шоколад !
Ползите от шоколада са добре известни: освен че е полезен за морален, това съдържа антиоксиданти (особено флавоноиди, които защитават сърдечно-съдовата ни система и спомагат за намаляване на хипертонията), стимулира производството на хормони, които ни правят добро (съдържащият се фенилетиламин увеличава производството наендорфини), съдържа магнезий и калий които помагат за намаляване на стреса и регулиране на съня, засилване памет благодарение на флавонол и дори съдържа кофеин в малки количества (стимулант, който подобрява концентрацията).