Как да изберем правилния компот Състав, опаковка,

Удобен и бърз за десерт, компотите са популярни ! В допълнение, компотите имат имидж на добра храна за здравето, тъй като обикновено са съставени предимно от плодове. Каква е разликата между компотите с „ниско съдържание на захар“ и компотите без добавена захар? Консумирайки плод или компот, същото ли е? Ами компотите в кратуните ? Как да изберем правилния компот ?

💡 НОВО!: Открийте новото ми обучение на 100%, посветено на вашия бюджет за храна, за да ви позволи да харчите по-малко и да се храните по-добре! > Научете повече

Консумирайте плод или компот ?

Пресните плодове съдържат фибри и много витамини. Компотите също съдържат същите съставки, но изобщо не в същите пропорции.

Витамини се унищожават до голяма степен по време на готвене на плодовете (губят се между 20% и 70%). Поради това някои производители добавят витамин С или други витамини по време на производството, за да запълнят тази празнина и да укрепят плодовете във витамини.

Влакна присъстват в по-малки количества, тъй като компотите са варени и смесени. Само производителите на органични компоти имат право да поддържат кожата на плодовете в състава. Затова за останалите плодовете задължително се белят. Някои компоти в кратуните днес също са особено смесени, за да бъдат течни, което намалява количеството фибри. И обратно, на рафтовете също са се появили компоти с парченца плодове, което подобрява количеството фибри.

И накрая, компотите съдържат добавена захар и други добавени добавки от индустриалци. Така че, въпреки рекламните лозунги, консумирането на плодове или компот всъщност не представлява същото.

---