Как да изберем най-добрия сорт броколи

Почти всички сортове броколи са доста ранни. Вече 95-105 дни след засаждането на разсада в открита почва може да се събере първата реколта от броколи. Грижа, отглеждането на този зеленчук почти не се различава от грижата за други видове зеле.

Първото нещо, което трябва да направите преди засаждането на семена за разсад, е да изберете правилния сорт. В тази култура има два подвида:

Калабрезе. Отличителни черти са гъстата, твърда глава на зелето с много съцветия на дебело стъбло.
Аспержи. Нарича се още „италиански броколи“. Отличителните форми на това зеле са малки гроздове съцветия, които образуват малки глави. Именно от такива миниатюрни глави се състои целият плод. Ядат се и стъблата. Те имат вкус на аспержи.

Сред най-добрите сортове зеле от броколи има ранни и средно сезонни сортове:

Тон. Има средно плътни съцветия със зелен оттенък. Принадлежи към един от най-ранните сортове. Първите плодове могат да бъдат събрани още през 80-90 дни. След отрязването на узрелите странични глави растението е в състояние бързо да отглежда нови съцветия. Добра реколта от такива гроздове може да бъде събрана от един плод. Разнообразието от зеле на броколи Tonus има отличен вкус и изглежда добре, когато декорира маса за хранене.
Фиеста. Ранозрял сорт с вегетационен период до 70 дни. Може би това е най-малкото зеле от този сорт. Образува само една малка глава с тегло до 300 г. В същото време има плътна структура и сочен пълнеж. Няма странични клонове. Този сорт зеле от броколи (вижте снимката) е много лесен за намиране сред другите сортове от този вид зеленчуци.
Линда. Зеле в средния сезон. Периодът на узряване е 110 дни. Отличителна черта на растението е голяма централна глава, която може да достигне тегло от 500 г. Тонът на тези големи снопове обикновено е тъмно зелен. Други глави, които растат след изрязването на основната, първо имат светъл цвят и бързо се развиват големи снопове. Това е най-добрият сорт броколи за средната лента.
Аркадия F1. Отнася се за сортове от ранния период на узряване. Отличните качества на вкуса и адаптивността към студените условия правят този сорт уникален. Както казват летните жители, това е най-добрият сорт зеле от броколи за Сибир и Урал. Той също така показва добри добиви, дори ако не се полагат почти никакви усилия при отглеждане.
Монтерей F1. Мразоустойчив сорт в средния сезон с централна глава, върху която не се образуват странични клони. Изглежда донякъде подобен на сорта броколи Фиеста, но хибридът Монтерей има много по-големи плодове, достигайки маса от почти 2 кг. Цветът на самия плод е тъмен, със зелен оттенък. Зелето Монтерей може да бъде отнесено към най-добрите сортове зеле от броколи за Украйна и за Московския регион.
Лазар F1. Ранозрял хибрид с плътни, тъмнозелени глави. Пълният вегетационен период е около два месеца. Вкусът е отличен. След прибиране на реколтата бързо образува нови гроздове, само че те са по-малки. Плододаване до един месец след прибиране на основните плодове.