Как да изберем най-добрата диня
Има няколко трика, които могат значително да улеснят работата ви при избора на най-добрата диня. Например, звуковият тест ви помага да разберете кой е най-узрелият и сладък пъпеш. Разберете от материала по-долу какви други трикове можете да използвате!
Триковете, които ви помагат да изберете най-добрата диня
Сезонът на пъпешите започна и всички с нетърпение очакват да се насладят на тези вкусни плодове. За съжаление обаче не всички пъпеши са еднакво сочни и вкусни, така че трябва да знаете няколко трика, за да не изпитате разочарованието от нарязването на пъпеша у дома и да забележите, че не сте избрали правилния, защото той не е добър вкус.
На първо място, можете да се ръководите от размера и теглото. Зрелият пъпеш винаги ще тежи много повече, дори ако изглежда по-малък от останалите. Тези плодове съдържат 90% вода, което означава, че ако динята е тежка в сравнение с размера си, тя съдържа по-голямо количество вода, т.е. не е суха вътре. Обикновено пъпешите, които са леки, могат да бъдат изпечени или вече „преминали“.
Също така, за да сте сигурни, че сте избрали узряла и добра диня, можете да използвате звуковия тест. Какво означава това? Е, когато почукате по кората на зрял пъпеш, трябва да чуете своеобразно ехо, а звукът да създаде впечатление за еластичност. Зрелият пъпеш издава специфично скърцане, което показва, че пъпешът е сладък и добър.
И не на последно място, можете да се ръководите от онова жълто петно върху черупката. Това петно е мястото, където динята седеше на земята и не беше изложена на слънце. С други думи, ако петното не съществува или е много малко, пъпешът не се пече.