Как да изберем мелница Избор на мелница

Винаги забързан и винаги зает човек, предметът, обсъден в тази статия, най-вероятно изобщо не е необходим, той може да си купи вече смляно кафе, опаковано в опаковки. Но ако такъв човек спре за няколко минути, за да усети най-накрая истинския изискан аромат на кафе, да вкуси вкуса му, тогава той просто не може без кафемелачка, защото само прясно смляно кафе може да се използва за приготвяне на истински ароматен пийте. Днес кафените зърна се смилат с два вида кафемелачки, разделянето на видове става според метода на смилане на зърната: смилане с воденичен камък и смилане с въртящ се нож.

Мелнички за кафе с ножове. Предимства и недостатъци

Предимства: ниска цена. Мелничките за ножове са почти половината от цената на кафемелачките, които използват воденични камъни за смилане на зърна. Мелачките за ножове обикновено са малки, със средно натоварване от 30-80 г боб. Принципът на работа на такива кафемелачки не е сложен, той прилича на работата на блендер: остър нож, въртящ се с висока скорост, нарязва напълнените зърна на парчета. Степента на смилане на кафе пряко зависи от времето на работа на ножовете, колкото по-дълго работи кафемелачката, толкова по-малки зърна на ножовете ще смилат зърната. Недостатък: кафе, което е равномерно смляно, не може да се получи с кафе машина с нож. Но можете просто да пренебрегнете този недостатък, ако обикновено варите кафе в чаша или използвате турчин. Но ако варите кафе с помощта на машина за гейзер или еспресо машина, тогава трябва да знаете: в този случай можете да използвате само кафе, което е еднакво смляно, когато всички частици на кафе на зърна са приблизително еднакви по размер.

Когато избирате мелница за ножове, обърнете внимание на следното:
- Как да включите кафемелачката. Има такива модели, за непрекъсната работа на които трябва да държите непрекъснато бутона "старт", други модели работят самостоятелно и не изискват постоянно задържане на бутона.

---