Как да изберем и съхраним краставица

Почерпят ни с всеки пикник и лека храна: краставиците са нашите съюзници за цялото лято. Независимо дали ги готвите в дзадзики, вода за детоксикация или в малки препечени филийки с крема сирене, те са (почти) всяка рецепта. Но знаете ли как да ги изберете и да ги запазите ?

съхраним

Как да изберем краставица? Adobestock

Как да изберем краставица ?

Не ме разбирайте погрешно: колкото по-стегната е една краставица, толкова по-свежа ще бъде. Изберете го в интензивно зелено и с гладка кожа, за да гарантирате свежестта му. Малко ли е изсъхнало с възпалени краища? Не, благодаря, тръгвай си. Искаме да захапе нашата салата от краставици, домати и риба тон. И така, че нашата салата да има добрия вкус на краставицата, ние я избираме възможно най-малка: по този начин вкусовете й ще бъдат по-концентрирани.