Как да изберем електрическа месомелачка за дома рейтинг на най-добрите производители

Съвременните месомелачки се делят на два вида: механични и електрически. И въпреки че бившите работят върху „ръчно сцепление“ и се считат за морално остарели, те все още са с нетърпение закупени. Това е така, защото те са изработени от чугун или чугун, те са лесни за разглобяване и ще продължат вечно. И най-важното е, че цената им е много по-ниска, отколкото при електрическите модели. Но по-модерните месомелачки имат не само привлекателен външен вид, но и радват с изобилие от функции. И е много по-лесно да работите с тях: просто натиснете бутон и електрическото задвижване бързо ще направи всичко само. И така, какво да изберем - надеждност или скорост?

дома

Най-добрите производители на месомелачки - коя фирма да изберете

Ако решите да закупите електрическа месомелачка, без да се задълбочавате в особеностите на нейната работа и функционалност, потърсете оборудване на популярни марки в магазините. Добри модели се предлагат от компании:

Репутацията на производителя обаче далеч не е основният критерий за избор на месомелачка (въпреки че има и значение). За да бъде покупката успешна, първо трябва да проучите дизайнерските характеристики и да се запознаете с характеристиките на моделите, които харесвате.

Принципът на действие и устройството на месомелачката

изберем

Независимо от вида на задвижването, всички месомелачки имат доста опростен винтов дизайн. Основните им елементи:

  • тяло;
  • дръжка или електрически задвижващ механизъм, започващ от бутон;
  • винтов вал
  • ножове;
  • решетка;
  • скоба или вендузи за закрепване към масата или просто неплъзгащи се крачета.

Принципът на действие на такъв механизъм също е прост. Продуктите се подават ръчно в горната част на корпуса, където се взимат и избутват навътре чрез завъртане на шнека. Дебели остриета смачкват месото, притискайки го към набраздените стени и едновременно го прехвърлят към въртящите се ножове. Тук се смила кайма, която след това се пресова през решетката в купата.

Електрическата месомелачка напълно елиминира физическата работа (с изключение на подаването на месо в тава), но смила храната по същия начин. Единственото нещо е, че не е нужно да въртите дръжката и да полагате усилия за завъртане на шнека - всичко това ще бъде направено от двигателя и скоростната кутия. Няма други сериозни разлики в дизайна, но има допълнителни възможности поради разнообразието от пълни приставки.

Сортове месомелачки

месомелачка

Разказали сме достатъчно за механичните ръчни модели, така че няма да се спираме на тях. Помислете за видовете електрически мелнички. Те обикновено се разделят на 3 вида, в зависимост от тяхната мощност и производителност. Същите характеристики определят предназначението на устройствата.

За домашна употреба

най-добрите

Най-простите и нискомощни електрически месомелачки са функционално подобни на механичните, но скоростта на смилане в тях е много по-висока, плюс няма нужда от ръчен труд. Те са свързани с други електрически възли чрез стабилен корпус, който не изисква закрепване към масата.

Професионалисти:

  • Добра скорост на обработка на продуктите;
  • Не изискват физически усилия;
  • Лесен за използване
  • Те се справят доста с приготвянето на кайма, нарязване на плодове и зеленчуци;
  • Издръжлив, стига да не претоварвате двигателя и да поддържате времената на цикъла.

Минуси:

  • Минимум допълнителни функции;
  • Необходимостта да се даде време на двигателя да си почине.

Такива месомелачки са избрани да заменят ръчните модели, за да улеснят просто работата им в кухнята. Средното семейство, което не смила месо в кайма в килограми, ще има достатъчно възможности на тази техника.

изберем

Междинен вариант - месомелачки с повишена мощност, предназначени за големи семейства и използване в кетъринг системата (малки кафенета, столове, бюфети). Производителността им е по-висока от тази на типичните „домашни“ модели, така че голяма тава за подаване на продукти вече е включена в комплекта. Често такива месомелачки са оборудвани със самозаточващи се ножове и приличен брой приставки, за съхранение на които в корпуса е предвидено специално отделение.

Професионалисти:

  • Висока мощност и производителност;
  • Отлична скорост на обработка на продуктите;
  • Обратна система;
  • Защита от претоварване на двигателя;
  • Голям избор на приставки, които не ограничават техниката за работа само с месо;
  • Лесен за работа.

Минуси:

  • Цената е над средната;
  • Шум;
  • Големи размери.

Професионален

рейтинг