Как да изберем добро кокосово мляко Régal
Еквивалентно на нашия крем крем в азиатската версия, кокосовото мляко има толкова различни качества, колкото има марки. Още повече причината да бъдете внимателни !
r58_lait-coco-ayam-verso-web_dr.jpg
Крем или кокосово мляко ?
Кокосовото мляко обикновено е по-течно от кокосовата сметана. но не винаги. Някои, богати на кокосов екстракт, са доста дебели. За да усетите, разклатете кутията близо до ухото си! По-течните са подходящи за супи или десерти. Кокосовият крем на теория дължи своята гладкост на много високо съдържание на суровини. а понякога и на сгъстители. Той е идеален за сосове, които няма да се готвят много добре, за маринати и къри. Моля, обърнете внимание, че някои сладки кокосови кремове са предназначени за приготвяне на коктейли.