Как да храним света - аргументи на седмицата
Русия има стара мечта и дори суперзадача: да се превърне в основната храна на света. И миналата година се случи малко чудо, износът на храни достигна 19 милиарда долара годишно. Това е повече от приходите от доставки на оръжие, които също имаме огромни, вторите по големина в света. С подобни успехи селскостопанският сектор скоро ще се превърне в една от най-горещите индустрии.
Сила на селото
Представете си Русия без нефт и газ. Как да живеем без черен варел? Ето как. Сега износът на страната ни достигна 527 милиарда долара годишно в стойностно изражение, десетият по големина в света. Над Италия, Испания и Канада, малко зад Франция, Холандия и Южна Корея. Но ако извадим дела от въглеводородите от вътрешния износ, ще останат точно 150 милиарда долара. Положението е различно, това е 33-то място в света, до Виетнам, Чехия, Турция и Норвегия.
Дори обаче нефтът и газът да се изпарят, бедствие няма да има. През 2003 г. общият износ на Руската федерация, включително въглеводородите, беше още по-малък, само 133 милиарда долара. Живееше - и нищо, икономиката през тази година нарасна със 7,2%. И до днес това е един от трите най-добри показателя от 1991 г. насам.
От друга страна, значимостта и тежестта на индустриите без барел ще се променят коренно. Металургията, която носи на страната ни 55 милиарда долара приходи, ще се превърне в най-голямата печеливша валута. Второто място ще си поделят химията и производителите на металообработващи машини и машини. Всяка от тези напреднали индустрии продава чуждестранни стоки на стойност 29-30 милиарда долара годишно. Петата ще бъде доставките на дървен материал с приходи от 11 милиарда долара.
Но най-поразителното е, че четвъртият по големина износител на Русия ще бъде провинцията. Нищо чудно, че са инвестирали толкова много в него. Освен това, ако се вгледате внимателно, настоящите 19 милиарда долара годишен износ на храни са само отправна точка, първото знаме на дълъг път. Имаме невероятен потенциал за растеж.
Първо, сериозно казано, делът на Русия все още е много скромен. През 2014 г. общият износ на храни в световен мащаб достигна 800 млрд. Долара, а през последните 10 години той се е удвоил точно. Нашите 19 милиарда са само 2,5% от световния пазар. Което не е достатъчно за държава с 10% от обработваемата земя в света.
Второ, струва си да разгледате по-отблизо конкурентите. Колко страни в света имат износ на селскостопанска продукция над 19 млрд. Долара годишно? Оказва се, че е рано да се пита, има единадесет от тях. От една страна, ние изпреварихме Турция с 12 млрд. Долара и заобиколихме Нова Зеландия с 16 млрд. Долара. От друга страна, Бразилия продава на света храна за 60 млрд. Долара. Някъде на хоризонта се очертава гигантски американски износ на храни, който надхвърля 100 милиарда долара годишно и общ показател за ЕС от 160 милиарда долара. Сред най-големите износители на храни Канада е най-близо до нас с 37 милиарда долара и Аржентина с 34 милиарда. Ще ги настигнем преди всичко.
Трето, в света точно тези видове храни, които Русия има в изобилие, се продават най-добре. В световен мащаб износът на зърно носи най-много, 120 милиард долара годишно. Сумата над дохода от износ на риба (90 милиарда долара) и всички видове месо, взети заедно (100 милиарда долара). Глобалните продажби на растително масло дават 50 милиарди долари, захар - 40.
Египетско брашно
Заложените пари са огромни, но това не е всичко. Месото и зърното са политически толкова мощен лост, колкото петрола и газа. Силата на храната може да е достатъчна, за да прекрои глобалната политическа карта нагоре и надолу. Най-добрият пример е скорошната арабска пролет. Тикало отдавна, но окончателното пускане на предпазителя провокира недостиг на руски хляб.
До 2009 г. Русия си възвърна титлата на най-големия износител на пшеница, ние се преместихме на второ място в света, като изпратихме в чужбина 21,5 милиона тона. Основният купувач беше Египет, държава с 85-Милион население и остър недостиг на обработваема земя (96% от пустинята). Родината на пирамидите отглежда 6 милиона тона зърно, това не е достатъчно, трябва да купим още 9,5 милиона тона в чужбина. През 2009 г. 36% от доставките на зърно за Египет (3,5 милиона тона) идват от Русия.
За по-бедните страни, включително Египет, ударът е фатален. Египтяните имат всички валутни приходи - 25 милиарда долара годишно, от които над 10 милиарда долара се харчат за закупуване на храни (3 милиарда долара за зърно). Поради рязкото нарастване на цените, египетският хранителен баланс се е объркал. Четири месеца по-късно милионна гладна тълпа дойде на площад Тахрир в Кайро. Общ режим Хосни Мубарак, държана точно 30 години (от 1981 г.), рухна след 16 дни.
Добър урок, и не първи. Предишният път, по време на световната хранителна криза от 2007-2008 г., бунтове и барикади също бяха над покрива. В Бангладеш тогава 30 от 150 милиона души гладуваха, в резултат тълпата победи столицата, полицията премина на страната на въстанието. В Индонезия, 254 милиона и Филипините, 105 милиона души гладуваха да строят барикади в големите градове. В Камерун и Хаити по време на гладните бунтове паднаха политически режими, които останаха на власт 15-25 години.
Като цяло въпросът за цените на храните не е лесен. Светът премина през 5-годишен период 1999-2004 г., когато цените на храните бяха на най-ниското ниво в историята. През тези години индексът на разходите за храна, който се изчислява от хранителната организация на ООН, с всички корекции за инфлация и т.н., се срина до 80% от цените от 1990 г. До 2002 г. тя удари дъното, 70%. Изглеждаше, че храната става все по-достъпна, гладът отстъпва завинаги. Но през 2005 г. имаше ръст, през 2007 г. той прерасна в вълнение на цените, през 2008 г. цената на основните хранителни продукти в реално изражение скочи до 2.2 пъти. Сега е още по-високо. След първия ценови шок, вторият, 2010–2011 г., обхвана света. В резултат на това храната стана три пъти по-скъпа, отколкото през най-проспериращата година в това отношение 2002 г.