Как да говорим с децата за храненето; Азбуката на храненето
Не винаги трябва да става дума за ядене на зеленчуци и плодове. Въобще не.
Представете си, че ще започнете нова работа със страхотно заглавие и огромни очаквания, но нямате опит, няма длъжностна характеристика и колегите ви съветват да следвате инстинктите си. Звучи невъзможно, нали? Това обаче звучи подобно на начина, по който приемаме родителството.
Когато станете майка или баща за първи път, вие веднага ставате отговорни за живота си и този на детето си, получавате експоненциален брой задачи, много отговорности, решения, предположения, неуспехи, възходи и падения. Стремите се да бъдете вашият най-добър избор, да бъдете продуктивни, да осигурите основни нужди и след това да осигурите добро, справедливо образование и най-добрите ценности.
Като единствен възрастен в стаята, всичко, което казвате, каквото и действие да правите, какъвто и словесен и невербален език да използвате, е много важно да общувате положително, защото детето ви поглъща информация като гъба и повтаря, имитира, адаптира модела. на поведението, което вижда в родителите си. Вие като родител оказвате най-силно влияние върху детето си и вашата работа е да формирате здравословно поведение. Изготвянето на положителна дискусия за правилния избор изглежда като невъзможна задача, тъй като живеем в свят на етикети, красиво оцветени опаковки, хранителни разстройства, нездравословни диети, анорексия и тесни дънки.
Дискусията с децата относно храненето може да има обратен ефект върху това, което сме си поставили за цел, ако не предоставим информацията правилно. Най-удобният начин е да разделяме храната на здравословна и нездравословна и това е една от най-дезинформацията, която можем да предадем на децата. Трябва да помислим как да ги научим да не се чувстват виновни, когато ядат бързо хранене или пият доза сок - защото те ще го направят със или без нашето знание - и ще се насладят на храната, която имат. Важно е да „научите“ позитивен и разнообразен подход към храната, да им дадете възможности да избират сами какво искат да ядат. По този начин те ще станат здрави възрастни.
Урок 1: Не делим храната на добра или лоша
Това е грешка, която всички правим. Защото, макар възрастните да разбират и да са наясно какво означава за тялото кремообразна торта, захарна поничка или порция пържени картофи, те все пак ще ги поръчат по някое време пред децата си и в съзнанието на детето ще се създаде объркване. Макс. Важно е да обясните на децата защо някои храни ще им помогнат да станат по-силни, а други са просто „забавни, глезещи“ храни, които да ядат от време на време.
Урок 2: Опитайте, тествайте, експериментирайте
Вкусовите рецептори на децата непрекъснато се променят и развиват, така че е важно да се тестват всички храни, дори ако в даден момент някои са били отказани. Предложете на детето си ново хранене няколко пъти, докато то или тя го приеме, дори ако трябва да го смесите с любимите му храни. И тук имаме предвид и зеленчуците. Знаем, че те не са любими на децата, но използвайки малко въображението си, ще можете да ги сложите в чинията.
Урок 3: Включете ги в кухнята
Децата обичат и са отворени за изучаване на нови и интерактивни неща. Ходенето на пазар или във ферма, за да обясни откъде идва храната им, може да бъде добър пример. Тогава готвенето може да бъде чудесен начин да я научите как да приготвя питателна храна. Можете да му кажете целия път, по който върви храната, от източника до нея в чинията. Ако имате градина, друг интересен начин да привлечете децата е да им покажете как да засаждат любимите си зеленчуци. Мога да науча за ползите от всяко растение, докато го засаждам и се грижа то да расте.
Урок 4: Здравословен начин на живот, не няколко килограма на кантара
Децата с наднормено тегло често се закачат в училище и в техните групи заради теглото, но най-лошото е, че са склонни към здравословни състояния като диабет и сърдечни заболявания. Вместо да говорим за килограми и калории, по-добре е да ги въведем концептуално в здравословния начин на живот, който включва: готвене на храна у дома, с истинска храна, взета от безопасни и незамразени източници, хранене заедно, не пред телевизора или телефон, прекарвайте време заедно, играйте навън или у дома, спортувайте заедно. Повтаряхме „заедно“ умишлено, защото здраво дете, здрав бъдещ възрастен, се нуждае от родителско внимание във всичко, което прави, не само по отношение на храненето. Той се нуждае от положителни истории, има нужда от подкрепа, трябва да бъде изслушан, трябва да расте с грижа и уважение към околните, към природата. И в първата фаза само от родителите той може да научи всичко това.
Урок 5: Яжте всичко от чинията!
Възрастните е трудно да повярват, но децата имат чувство на глад и ситост и когато ги подтикваме да „довършат всичко от чинията, защото вече не порастват“, ние просто ги натъпкваме. Като родител вашата работа е да им осигурите хранителни ястия и подходящата среда за хранене. Позволете на детето да спре, когато каже, че е пълно и му дайте плодове или зеленчуци, когато каже, че не е пълно.
Урок 6: Научете ги за протеини, въглехидрати, плодове и зеленчуци
Покажете им категориите храни, по групи и че всяка от тях има своите предимства. Комбинирани помежду си, те могат да се превърнат в отлични ястия. Оформете заедно подходящата чиния за тях, която съдържа протеин (т.е. яйца, месо, сирене, мляко), половин чиния зеленчуци и зеленчуци (зеленчуци и салати) и някои въглехидрати (хляб, ориз, картофи, тестени изделия и плодове). Ако се комбинират правилно, те ще могат да играят, да бягат, да учат, без да се чувстват болни или уморени.
Урок 7: Прозрачност на храните
Важно и едновременно е интересно да ги запознаете от най-ранна възраст, за да бъдат любопитни към източника на храна. Как са засадени и обгрижвани доматите кетчуп, откъде идват бананите, как е отгледано пилето в супата. Важно е децата, но и за доброто на цялата планета, да приемат гости, които са отговорни за това, което е около тях.