Как да готвя зелеви ролки с месо и ориз - 14 снимки стъпка по стъпка в рецептата
Как да готвя зелеви ролки с месо и ориз
Зелевите кифли са едно от най-обичаните и разпространени ястия от руската кухня. Сега, в сезона на зелето, е време да ги приготвите. Побързайте, защото сега зелето е най-вкусно! Предлагам рецепта за зеле, пълнено зеле с кайма и ориз. Това ястие се оказва толкова апетитно и вкусно, че близките ще ви помолят да го готвите отново и отново.
Съставки
Стъпки за готвене
Вземете голяма тенджера, поставете в нея глава зеле, налейте гореща вода и гответе.
Около 15 минути след вряща вода извадете главата на зелето и внимателно отстранете първите листа. Поставете главата на зелето с останалите листа, за да готвите допълнително. И след 10 минути премахнете още листа. И така нататък, докато не останат много малко малки листа, които трябва да се отрежат и оставят настрана. Охладете отстранените листа.
Внимателно отрежете удебеленията по листата с нож.
Сварете ориза до полуготовност, изплакнете го със студена вода и обърнете на сито, за да се отцеди излишната течност.
Запържете ситно нарязан лук в смес от зеленчуци и масло, охладете.
