Как да готвя зелени аспержи

Приготвени през пролетта, зелените аспержи пристигат на щандовете ни едновременно със слънчевите дни. Идеално да придружава месото с други зеленчуци, то може да бъде приготвено по няколко начина. Малко ръководство.

готвя

Видове готвене на аспержи

Парещи аспержи

Готвенето на зелени аспержи в тенджера под налягане им позволява да запазят красивия си цвят, хранителните си вещества и всички вкусове. Поставете аспержите изправени в контейнера, напълнен с 50 сантилитра вода, и ги свържете заедно. Когато клапанът започне да се върти или когато клапанът смени позицията си, изчакайте 6 минути преди да завършите готвене аспержи.

Russell Hobbs 19270-56 800 W Steamer Silver

Готвене на аспержи във вода

Сварете тенджера с подсолена вода и веднага след като забележите, че кипенето започва, подредете аспержите на куп във водата. Върховете на аспержите трябва да останат извън водата. В зависимост от дебелината на зеленчуците, готвенето може да отнеме от 8 до 15 минути.