Как да готвя вилица и бикини годжи
Кулинарна философия
Годжи ? Модно зрънце ? Кифли с годжи бери, сорбет, сладкиши или дори пиле със сини сливи и годжи, тази храна се предлага както в сладка, така и в солена версия.
И все пак всъщност не знаете какви са тези червени плодове, къде можете да ги вземете и най-важното как да ги приготвите. Защото тези малки плодове имат повече от храна терапевтични свойства.
Източници на антиоксиданти, те също дават оригинален вкус към вашите ястия. На пръв поглед годжи изглежда като стафида с червен/оранжев цвят.
Терапевтични добродетели
Този хималайски плод, наричан още "Плод на усмивка" консумира се малко киселина изсушени от хилядолетия в Тибет и Китай и е известен със своите много добродетели: богата на витамини, минерали, калций, желязо, фосфор....
Годжи се кондензира сам 18 аминокиселини, включително 8 незаменими, истински горива за нашия организъм. Богат на бета каротин, той съдържа повече витамини от портокала !
От здравна страна, годжи помага в борбата срещу умора, стареене, холестерол, стимулира жизнената енергия, елиминира токсините, насърчава зрението, като позволява по-добра острота и предотвратява катаракта и укрепва имунната ви защита.