Как да готвя тайландско пиле - начин на живот
В горещо време изобщо не искате да ядете мазни и тежки ястия. Затова Младата дама и кулинарният специалист предложиха лек летен обяд с оригинална салата и лека супа
Състав: за 4 порции: 2 пилешки филенца, 100 г зелен фасул, 4 яйца, 1 глава лук, 2 люти чушки, 200 г ориз, 2 супени лъжици. соев сос, 3 скилидки чесън, 1 връзка босилек, 30 мл растително масло, сол, черен пипер, захар, билки.
Време за готвене: 30 минути
Как да готвя: запържете ситно нарязан лук в растително масло, след това изпратете ситно нарязано пилешко филе, както и чили и нарязан стрък босилек. След това добавете зелен фасул и соев сос. В хаванче смесете и смачкайте чесъна и чилито. Подправете пилето с пикантната смес. Потъмнете още малко и сервирайте с варен ориз, пържено яйце и билки. Ако искате да направите вкуса на ястието още по-оригинален, тогава, както съветва кулинарният специалист, поръсете яйцата със захар!
Състав: за 4 порции: 2 варени картофа, 3 варени яйца, 200 г зелен фасул, 400 г консервиран бял боб, 100 г маслини без костилки, 400 г консервиран тон, 2 глави маруля, 8 чери домата. За зареждане с гориво: 2 ч.ч. груба горчица, 1 скилидка чесън, 1 ч.л. захар, 2 с.л. бял винен оцет, 4 с.л. зехтин, сол, черен пипер.
Време за готвене: 20 минути
Как да готвя: сложете листа маруля върху голям съд, а отгоре поставете съставките: кубчета варени картофи и яйца, половинки чери домати и половин пръстени червен лук. Накиснете за малко замразения зелен фасул във вряща вода и след това смесете с бял боб от консерва и зелени маслини. Поставете бобената смес в центъра на съда. За соса комбинирайте ситно нарязан чесън, зехтин, груба горчица, захар и оцет от бяло вино. Подправете зеленчуците и след това добавете консервиран тон към салатата. Хубава салата готова!
Състав: Сервира 4: 500 г шампиньони, 4 картофа, 700 мл бульон или вода, 1 скилидка чесън, 1 стрък магданоз, 50 мл сметана, 30 г масло, сол, черен пипер.
Време за готвене: 40 минути
Как да готвя: запържете ситно нарязани картофи в смес от масло и растително масло, сол и черен пипер. След това изпратете ситно нарязани шампиньони. Запържете добре, след което изсипете газирана вода в тигана. Задушете зеленчуковата смес, след това прехвърлете в блендер, добавете чесън и сметана. Смелете в хомогенна маса, върнете в тигана, добавете още малко гъби и оставете супата да къкри. Във всяка чиния сложете тънко нарязани пресни гъби и поръсете с копър преди сервиране.