Как да готвя шарлота със сладко
Рецептата за приготвяне на шарлота със сладко е много проста - трябва да разбиете яйцата в дълбока купа. Първо, трябва да отделите жълтъците от белтъците и да разбиете белтъците в отделна купа, докато постепенно се добавя захар. След като захарта се разтвори напълно и протеините образуват гъста, стабилна пяна, трябва да започнете да подготвяте жълтъците.
Жълтъците се разбъркват, докато се получи хомогенна маса, която след това се добавя към разбитите белтъци. След като всичко се смеси, постепенно се добавя пресято брашно, така че да не се образуват бучки. След въвеждането на точно една чаша брашно тестото трябва да се доведе до еднородно състояние.