Как да готвя пиле в тиган Пиле в тиган
"Пиле Ryaba"
Това, което е основното предимство на пилешкото месо, е и неговият недостатък - това е прекомерна постност и сухота. Краката и крилата на пилето са покрити с кожа и следователно са по-тлъсти.
Но гърдите са любимата част на спортистите и нелюбимата част на другите „нормални“ хора. Ето защо, за да може пилето да се получи вкусно и сочно, най-добре го гответе в бавна печка или фурна. Но какво, ако няма такава възможност, но има пиле и тиган? Помислете за рецепти, които ще ви позволят да приготвите ястие като вкусно пиле в тиган. Доверете се, че като следвате препоръките по-долу, ще получите толкова вкусни ястия, че гостите или членовете на семейството ще се радват да поискат още!
Пилешко филе в тиган
Ако имате на разположение пилешко филе, това е оправдание за приготвяне на вкусно ястие. Месото на филето не само е много крехко и практически не съдържа мазнини, но и е много лесно и бързо за приготвяне. Така че, вече не е нужно да озадачавате въпроса: "Как да готвя пиле на бързи темпове?" Следвайте тези инструкции! Ще ви трябват: пилешко филе - половин килограм, пилешко яйце - 2 парчета, брашно - 1 супена лъжица, подправки, слънчогледово олио.
Ще готвим нежни котлети. На първо място измийте месото, отстранете филмите от него, изрежете хрущялите с нож, ако има такива. Нарежете всяко парче филе с нож. След това месото трябва леко да се разбие, но тъй като пилето е много по-крехко от свинското, за да не се повреди месото, покрийте го със стреч фолио, преди да го разбиете. Разбийте филетата без сила, потупвайки леко с чук, след това посолете и добавете любимите си подправки. Нека подготвим тестото. За целта комбинирайте щипка сол, брашно и яйце с миксер. Загрейте тигана и олиото малко. Потопете парчета месо в тесто и сложете в тиган. Запържете котлетите от двете страни, за 4-5 минути под затворен капак - в резултат ще имате най-крехкото пиле в тиган. Можете да използвате тази рецепта за всякакъв вид месо и риба.
Друга вкусна рецепта са пилешки котлети
