Как да готвя моркови в тиган
Готвенето в тиган е изгодно когато става въпрос за зеленчуци. Днес ще видим различни начини за приготвяне на моркови в тиган. В случай, че искате да имате нови кулинарни преживявания, ви каним да прочетете внимателно тази статия. Приятно четене и хубава храна.
Различните видове готвене на тиган
Няколко рецепти са достъпни в мрежата или в книгите с рецепти, но тези, които ще ви представим, са най-лесните за приготвяне и тези, които няма да ви отнемат много време.
Сотирани моркови на няколко стъпки
Първи етап: Почистете и след това обелете морковите. След това ги нарежете на филийки. Направете същото с лука.
Втора стъпка: Загрейте зехтина в тиган, след което добавете морковите. След 30 секунди добавете лука и бекона. Добавете сол и черен пипер. Времето за готвене не трябва да надвишава 15 минути.
Трета стъпка: Подредете в голяма чиния и си помогнете.
Морков Виши в тигана
Как да не говорим за традиционния морков на Виши? Ние обаче ще използваме тиган, а не тенджера под налягане.
Първо измийте и обелете морковите. Нарежете ги на филийки. След това пригответе зеленчуков бульон в тенджера. Уверете се, че бульонът, който ще приготвите, е достатъчен, за да покрие морковите.
Загрейте тигана и към него добавете масло за готвене. Нека се разтопи, след това изсипете захар. Никога не спирайте да смесвате и когато получите мус, добавете морковите. Разбъркайте и налейте бульона. Както вече споменахме малко по-горе, бульонът трябва да покрива вашите моркови.
Оставете да се готви за 20 - 25 минути на слаб огън. Точно преди да извадите, добавете няколко нарязан магданоз.
Кремообразни моркови
За тази рецепта ви е необходим тиган с незалепващо покритие. Пригответе морковите по същия начин, както приготвянето на морков Виши. Нарежете лука на пръстени.
Първо запечете лука с масло или зехтин в тигана. Уверете се, че не вземат цвят, преди да добавите морковите. Добавете сол и черен пипер. След това добавете чаша тиха вода към сместа и след това чаша вино. В случай, че морковите ви са в малки количества, използвайте само половин чаша вода и вино. Смесете и гответе, докато морковите се сварят.
Когато забележите, че препаратът започва да се топи, изсипете крем крем. Разбърквайте непрекъснато за около 5 минути на слаб огън. Преди да извадите, добавете малко накълцан магданоз.
Готвене на моркови в уок
Защо ще говорим за това? Отговорът е прост, woks или pan-woks започват да заемат място в европейската кухня. Пърженето на моркови с уок е наистина друго преживяване. За да бъда честен, уоките станаха от съществено значение за сотирането на зеленчуци, включително морковите.
Как работи ?
