Как да готвя компот - Всичко за храната и нейното приготвяне
Самото име "компот" има френски корени, но рецептата за приготвянето е била известна на руснаците много преди тази дума да влезе в лексикона. Приготвянето на напитки от сухи плодове в Русия се занимава от много дълго време, напитки, получени от сушени плодове и плодове с добавка на мед, се наричаха vzvars.
Компотът от сушени плодове все още е много популярен, въпреки големия избор на сокове в магазините. Компотът от сушени плодове е здравословна и питателна напитка, тъй като съдържа витамини от плодовете. Но за да бъде компотът наистина полезен, не е необходимо да се готви дълго време, максимум 30 минути и най-добре е това да се прави под капак.
Компотът за зимата, затворен в стерилизиран буркан, е един от най-разпространените методи за консервиране на плодове и плодове. Приготвя се на основата на захарен сироп, който се залива с плодове и плодове. Отваряйки буркан с ароматен компот в студения зимен ден, можете да се отдадете на спомени от топлия сезон, хапвайки вкусни плодове.
Компотът може да се готви от всякакви плодове и плодове, както и тяхната смес. Когато готвите ябълков компот за зимата, трябва да изберете зрели силни плодове, които имат богат вкус. Компот от горски плодове не е необходимо да се готви дълго време, тъй като плодовете бързо се варят и след това вместо прозрачна напитка ще имате картофено пюре.
Поставете всички сушени плодове, подправки, портокалова кора в тенджера, налейте 200 мл вода и лимонов сок и оставете да заври.
Покрийте компота, намалете котлона до минимум и гответе около 10 минути, ако според вас се окаже много дебел, добавете още малко вода.
Сервирайте охладен компот.
Компот от летни горски плодове
Налейте вода в тенджера и оставете да заври. Докато водата кипи, нарежете плодовете в блендер, обелете ябълките и нарежете на малки филийки.