Как да готвя без мазнини
От детството си сте свикнали да ядете ястия, които са твърде натоварени, тежки и които ви карат да страдате от вездесъствието на масло, олио и други мазнини ?
Днес кръвните Ви изследвания показват, че имате твърде много холестерол, така че е време да промените своя диета !
По съвет на Вашия лекар, с оглед наднорменото тегло, което се счита за грозно и може да се тревожи за здравето Ви, решихте да изберете диета без мазнини.
Възползвайте се от нашите рецепти и съвети за правилните кухненски инструменти, които да използвате, за да промените тези лоши навици !
Мислите си, че ще имате най-голяма трудност да се откажете от традиционните си ястия, придружени с масло, сметана, олио и че вашите ястия ще бъдат скучни, безвкусни и ще загубят интереса си.
Това е грешка, защото има над хиляда начина да приготвите светлина, докато се наслаждавате, ето няколко примера за рецепти и идеи, които да споделите.
Диетата без мазнини не е несъвместима с удоволствията от вкуса.
Готвене на зеленчуци без мазнини
Запарете зеленчуците си на фурна или яхния, без да добавяте мазнини, като завършите готвенето с подправка с пипер, лимон, ароматни билки или ориенталски подправки.
Ароматите се издишват по много начини, вкусът се обработва с множество фини съставки.
Намерете вдъхновение в тези кухни другаде. Френската кухня няма монопол върху вкуса. Разгледайте от изток на запад за нови вкусове, които ще ви изумят.
Промяната на подправката или придружаването на ястия обаче не е достатъчна, необходимо е да промените метода на готвене.
Нашите 4 препоръчани метода
Ето някои ефективни методи за готвене за готвене без мазнина:
- Готвене на пара
- Готварска печка
- Дворен бульон за готвене
- Сурова храна
Готвене на пара
Готвенето с пара е много лесно и не изисква никакви специфични познания. Трябва ви само параход от неръждаема стомана.
Паренето позволява доста бързо време за готвене, като същевременно се зачита фактът, че парата не излиза извън определена температурна граница, за да не се изгорят ценните витамини, съдържащи се в зеленчуците.
Добавете вода на пара, билки, лимонов сок, подправки според желания препарат.