Как да готвим у дома с месоядци и вегетарианци Вегетариански форум

Член от 21.08.2005 г.
323 публикации (ø0.06/ден)

Член от 02/10/2012
9 101 публикации (ø2,83/ден)

със сигурност не е това, което искате да чуете, но бих му казал, че оттук нататък той може да си приготви гулаша и т.н.
Или опитайте г-н Бофрост.

Не съм вегетарианец, но ако някой реши да тръгне по този път в партньорство, трябва да се примирите. Приготвянето на месо не може да се провали поради вегетарианството.

Това е моето мнение, но със сигурност има много други.

Член от 04/04/2005
13 916 публикации (ø2,43/ден)

често има проблем. Има някои ястия, които могат да се ядат като гарнитура и основно ястие, напр. Käsespätzle - често е самостоятелно или като придружител на саксии с швабско филе, подобно на ризото или гювечи.

Ако междувременно не се чувствате отвратени от приготвянето на месо, можете да превключвате от време на време на нещо подобно. Ако вече не искате да пипате месо, той просто трябва да изпържи нещо сам.

За съжаление не пишете дали „опитайте“ означава, че доброволно ядете все по-малко месо или скокът не работи, защото имате проблеми с готвенето.

За съжаление, особено мъжете често имат проблеми/предразсъдъци, късмет във всеки случай.

Член от 6 декември 2007 г.
4629 публикации (ø0,98/ден)

Всъщност се чете, че мъжът е готвачът в къщата.
Вие вегетарианец ли сте, който отхвърля месото само от соса? Или такъв, който също оставя соса.

Цитат и отговори

Член от 5 януари 2010 г.
10 497 публикации (ø2,64/ден)

Гулашът, болонезето и нарязаните меса са страхотни за приготвяне в големи количества и замразяване на остатъци, съпругът ви не трябва да мине без тях. Ако вече не искате да готвите месо, нека го направи сам. Вегетарианската храна не върши повече работа.

Член от 17 януари 2002 г.
16,002 публикации (ø2,32/ден)

Наистина ли сте вегетариански? Или по-скоро пескетарианци или случайни вегетарианци?

Цитат и отговори

Член от 26 май 2006 г.
1021 публикации (ø0,19/ден)

ако разбирам правилно, съпругът ви готви, нали? След това той трябва предварително да сготви тези сложни ястия и да ги замрази на порции от един човек. Тогава той може да го яде по-често и не винаги трябва да прави контур за него.

В противен случай има, разбира се, и модулни ястия, при които можете да хапнете парче месо, банички или вегетариански алтернативи.

Но ако иска да яде месно ястие, значи имате нужда от нещо друго. Няма друго решение за това. И ще трябва да го подготвите сами за добро или лошо, ако това е твърде много работа за него.

Член от 21.08.2005 г.
323 публикации (ø0.06/ден)

Готвя по-голямата част. Но той има определени рецепти, които се приготвят само от него (напр. Гулаш).

В момента се опитваме да надстроим. Получавам зеленчуковия си гювеч в съда за печене, той също получава месо с него или в него.

Замразяването е добра идея, аз също го правя с моята леща bolgnaise. Трябва ли да му предложа нещо или може би просто го направя. Не мислете, че тогава ще се оплаче

Член от 26 декември 2009 г.
1,947 публикации (ø0,49/ден)

Разбира се, готвенето е малко по-трудоемко, но отново - както често се случва в живота - всичко е въпрос на навик.

Вегетарианецът в къщата означава рано или късно, по-малко месни ястия. Също така с "Месоядните животни" В "спешен случай" сега има месо допълнително. С други думи, всичко е обратното: основна вегетарианска храна и понякога нещо пържено като бонбони.

За да няма бунт, разбира се има класически месни ястия и допълнително хранене за вегетарианците от време на време.

Но хранителното поведение също се променя коренно от любопитство към ястията без месо.

Член от 28.02.2007 г.
1,701 публикации (ø0,34/ден)

синът ми е вегетарианец, моят LG omnivor и аз веган. работи добре

Имам готварска книга, лежаща тук, "Заек и тигър", която се занимава с този проблем. Не мисля, но това вдъхновява едното или другото ястие.

При нас месото или рибата са гарнитурата към друго (предимно) веганско основно ястие.

Например, не са необходими много усилия, за да накиснете парче риба или птици като гарнитура към салата или къри, гювеч и т.н., но той прави това сам, защото аз не мога да го направя (готвенето и опитите също не са възможни)

В противен случай: ако нямате много място в TK, гулашът, боло и т.н. може да се събуди страхотно!

Член от 01.03.2010 г.
13 092 публикации (средно 3,33/ден)

От много години готвя за много хора с различни хранителни култури. Вегетарианците сред тях всъщност бяха най-лесни за грижи! Но пригответе гулаш за 1 човек. това и без това не е вкусно! Просто имайте ден за готвене заедно и пригответе специални месни ястия предварително. След това замразявайте на порции и готово.

Поздрави charlycastello

Член от 21.08.2005 г.
323 публикации (ø0.06/ден)

Не мога да си представя да се събудя. Значи гулаш от чашата? Разбрах ли правилно това? Звучи смешно. Определено страхотна идея. Вече имаме място в отделението за ТК, но това е добра алтернатива . Бих му предложил.

Цитат и отговори

Член от 17 януари 2002 г.
16,002 публикации (ø2,32/ден)

Член от 17 януари 2002 г.
12 587 публикации (1,83/ден)

Готвя предимно за себе си. Както казах преди ... някои ястия се правят по-добре в големи количества.
Нямам голям капацитет на фризера, затова готвя болонезе, гулаш, яхнии, доматен сос и зеленчукови ястия (напр. Рататуй) в 1-порционни чаши.
Тук има специален Einkochforum, където можете да получите много идеи и съвети.

Член от 21.08.2005 г.
323 публикации (ø0.06/ден)

Може би има и готварски книги, които се занимават с темата?

Цитат и отговори

Член от 28 януари 2010 г.
9 643 публикации (ø2,44/ден)

С Болонезе можете дори да готвите предварително и за двама, макар и в отделни тигани: с кайма за него, със зелена спелта (мисля, че е по-добре от соя) за вас:). По този начин, когато ядете по-късно, дори нямате проблема, че трябва да „изсмучете“ някаква вегетарианска алтернатива от пръстите си.

Нещо подобно, дори и да не е на склад, всъщност трябва да работи с натрошено месо. За вас с гъби, за него с месо, останалото е същото, просто приготвено в два тигана един до друг - това би трябвало да работи и всъщност не прави повече работа.

Член от 16 декември 2003 г.
52 996 публикации (ø8,56/ден)

Weddahex ви даде пример за готварска книга, Spiceangel.

Цитат и отговори

Член от 04/04/2005
13 916 публикации (ø2,43/ден)

Готварските книги от вол също трябва да са доста добри, за съжаление все още нямам (рафта ми е доста пълен, все още се надявам някой да ми даде безплатно)

Член от 23 май 2010 г.
77 публикации (ø0.02/ден)

Не мисля, че става въпрос за вегетариански или вегански готварски книги, а за онези, които се занимават с готвенето "по темата".
Ако случаят е такъв, говорете с вашия доверен продавач на книги. Той ще се радва да прочете вашите барове за вас.

Цитат и отговори

Член от 28 януари 2010 г.
9 643 публикации (ø2,44/ден)

Разбрах въпроса да означава дали има готварски книги, които доставят рецепти по такъв начин, че и вегетарианското, и месното ястие да излязат с малко допълнителна работа:). Съмнявам се обаче. Но вие всъщност можете да постигнете това прекрасно сами, ако вегетарианците изглеждат по отношение на това кои вегетариански продукти той харесва вместо кое месо. Нещо като зелена спелта вместо кайма, банички вместо парчета месо, гъби вместо натрошено месо, евентуално и различните псевдомесни готови продукти. Трябва да опитате малко, но щом това е ясно, тогава "вегетарианските" ястия, които всъщност съдържат месо, са напълно възможни и изобщо не са толкова сложни:).

Член от 21.08.2005 г.
323 публикации (ø0.06/ден)

Точно Елфи, така имах предвид готварските книги.
Харесва ми обаче това, което написахте с това, че трябва да намеря алтернативи.
Не съм опитвал нищо с Грюнкерн, трябва да се справя.
Всички съвети определено ми помогнаха.
Благодаря на всички!

Цитат и отговори

Член от 18.06.2003
34,938 публикации (ø5,48/ден)

Гювечи, яхнии и др. Също могат да се приготвят много добре от зеленчуци. За месоядката изпържете допълнително кюфтета, ленти от птиче месо или подобни.

Morgaine, защо не можеш просто да напишеш "Ebay" и "Dr. Oetker"?

Член от 02/12/2012
5070 публикации (ø1,58/ден)

Здрасти,
Почти винаги готвя вегетарианска храна и след това добавям малко месо за майка ми.
Всъщност е доста лесно.
Готвя едно и също мръсно ястие и за двама ни, напр. Картофено пюре със зеленчуци и след това парче месо за нея и баничка за мен. или спагети със сос от сирене и след това просто нарязана на кубчета шунка за тях
или кус-кус със зеленчукова тенджера с пилешки котлет и за мен просто още зеленчуци. и още един пример за спаецле със зеленчуци пиластър и след това просто сложете наденица.
Работи с всяко ястие и не отнема много усилия.
Дори рулата може да се задуши малко отстрани във фурната, стига да не ми цвърчи картофената крава в тигана.
LG

Цитат и отговори

Член от 19 май 2012 г.
7 публикации (ø0/ден)

Отвращавам се да пипам месо или риба там. Затова той приготвя всичко (рязане, подправяне и т.н.) Тогава човекът, който готви преди края на работния ден, винаги готви с нас. Обикновено правим големи порции (вегански или с месо), така че да издържат няколко дни. Остатъците са замразени.

Член от 21.08.2005 г.
323 публикации (ø0.06/ден)

В момента също се опитвам много с алтернативи като тофу, зелена спелта, сейтан. И винаги замразявайте за мен (аз също ще тествам кипенето). Ще му приготвя и определени ястия. Той трябва да нарязва месо и да подправя на вкус. Аз ще направя останалото. Креативността вече идва естествено. Докато се замисля и му кажа, че го ям, можеш да го получиш като месо, то работи.Или той изразява желание и аз си мисля как го приготвям за себе си. Става бавно

Цитат и отговори

Член от 26.02.2009 г.
232 публикации (ø0.05/ден)

Разбирам вашата ситуация много добре.

Моите нива на пикочна киселина са много високи и лекарят ми препоръча да намаля консумацията на месо.
Тъй като така или иначе е лято и градината ми процъфтява, помислих изобщо да се откажа от месото.

Получавам протеина си от бобови растения и тофу.
Много ястия са толкова вкусни, че моето месоядно семейство го е намерило за вкусно.
Разбира се, все още готвя с месо за тях, но търся алтернатива за себе си.
Напр. утре ще има шницел с пържени картофи.
Току-що си купих Valess Schnitzel за себе си.

Когато печем на скара, аз имам много зеленчуци или нещо на скара за себе си.
Отначало приятелите и семейството ми изглеждаха малко странни, но сега почти изяждат храната ми.

Както казах, не винаги работи, но мисля, че с времето ще ставам все по-добър и по-добър .