Как да готвим преварено сух червен боб

десет часа

Импулсите вече не са популярни. По този начин французите консумират 10 пъти по-малко импулси, отколкото преди век, само 5 г на човек на ден, докато те съдържат поне толкова фибри, колкото хляба. И протеин. И желязо, магнезий, фосфор и витамин В9 (според диетолога от фондацията Bonduelle). Всичко това, докато е с ниско съдържание на мазнини ... и не е много скъпо ! Така че нека да започнем с импулсите ? Следвай водача !

Две важни стъпки за приготвяне на сух боб:
- Накисване: потопете червения боб за около десет часа в студена вода
- Готвенето: гответе на слаб огън поне добър час или дори час и половина.

Следователно е необходимо да предвидите, като планирате накисването на червения боб и да имате време пред вас за готвене. Две точки, които могат да създадат проблем за хората, които бързат, но не се страхувайте: нищо не ви пречи да правите нещо друго, докато бобът ви се накисва или къкри, успокоявам ви, няма нужда да стоите до тигана.