Как д; Лесно оформете блок от Foie Gras

От Лора, 22 декември 2020 г.

Разглобяването на блок от гъши дроб понякога е препятствие.

Тостовете са готови, всичко, което трябва да направите, е да поставите филийките на гъши дроб Горе.

Тук всичко се усложнява: как unmold гъшият дроб, плътно опакован в тенекиената му кутия или в бурканчето ?

Ето съвет за успешно демонтиране. Достатъчна е тенджера и гореща вода.

оформете

Как да се направи

1. Загрейте вода в тенджера.

2. След като водата е гореща, леко загрейте блока от гъши дроб Бейн-Мари В казерола.

3. Премахни го бързо, точно колкото да се нагрее малко. Важното е бурканът да е достатъчно горещ, за да се направи да се стопи грес, залепнал по стените.