Как чесънът предпазва артериите

Проучване на изследователи от Лос Анджелисския институт за биомедицински изследвания към Харбър-UCLA Medical Center потвърждава, че екстрактът от чесън намалява натрупването на плака и предотвратява образуването на нови в артериите, помагайки да се предотврати прогресирането на сърдечните заболявания.

чесънът

Чесън. Снимка: Jonathunder/Wikipedia (CC BY-SA 3.0)


Първоначално учените подновиха поредица от изследвания, посветени на ефекта на чесъна върху някои сърдечни и съдови рискови фактори: хипертония, висок холестерол, С-реактивен протеин (важен маркер на възпалителния отговор), скованост на артериите или калциеви отлагания в артериите. Основният извод беше, че ползата е променлива, но реална, без значителни странични ефекти.

Изследователите извършиха експеримент върху хора с диагноза метаболитен синдром, състояние, определено от наличието на поне три здравословни проблема, хиперхолестеролемия, високо кръвно налягане, наднормено тегло, особено коремно затлъстяване, хипергликемия, хиперинсулинемия.

Метаболитният синдром излага на значително повишен риск от диабет тип 2, сърдечно-съдови заболявания и инсулт.

Проучването установи, че тези, които приемат екстракт от чесън, забавят натрупването на плака с 80 процента. Всъщност чесънът е много активен при оформянето на плочи, а не върху стари и ограничава развитието на нови плочи, като помага за намаляване на сърдечно-съдовия риск.

Констатациите са в съответствие с проучване от миналата година в Университета в Мисури, което показа, че чесънът предпазва от стареене на мозъка и заболявания и може да предотврати свързани с възрастта неврологични заболявания като болестта на Алцхаймер и Паркинсон.